Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan
ilustrasi chili crab (instagram.com/saren_Ina68)
Chili crab merupakan salah satu hidangan berupa kepiting yang berasal dari Singapura. Sesuai dengan namanya, kepiting yang dihidangkan dimasak dengan lumuran cabai dan tomat semi kental. Rasanya yang unik dijamin akan membuat kalian ketagihan dibuatnya.
Jika makan chili crab di restoran terlalu mahal, kalian dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Berikut resep chili crab Singapura ala resto. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
1. Bahan Chili Crab Singapura
ilustrasi kepiting (unsplash.com/Mae Mu)
- 2 ekor kepiting, bersihkan
- 2 sdm mintak goreng
- 500 ml kaldu ayam
- 6 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm angciu
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm margarin
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe merah keriting
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt terasi bakar
2. Cara membuat Chili Crab Singapura
Editorial Team
EditorAlvina Putri Rahmanita
Follow Us