Resep Sayur Asem yang Hangatnya Bikin Lega Tenggorokan
Jangan lupa siapin ikan asin gorengnya, ya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Musim penghujan seperti saat ini memang sudah pasti cocok makan dengan lauk berkuah yang bisa menghangatkan tubuh. Salah satunya, sayur asem. Bayangan rasa gurih, asam, dan hangatnya bikin candu banget.
Apalagi jika disajikan saat musim hujan bertemankan ikan asin goreng, paduan rasanya jadi pas banget. Tertarik kan? Yuk, simak resep lengkap sayur asem di bawah ini!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun melinjo
- Buah melinjo secukupnya
- 1 buah jagung
- 1/4 potong labuh siam
- 4 buah kacang panjang
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 batang daun bawang
- 1 buah terong ungu
- 1 buah tomat
- 2 lembar kol
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 80 gram gula merah
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 gram asem
- 1/2 sendok makan terasi bakar
- 2 liter air
Baca Juga: Makan Sayur Setiap Hari, 10 Manfaatnya Ini Luar Biasa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.