Resep Cimpa Unung-Unung Kue Khas dari Karo, Mudah Kok Buatnya
Cocok disajikan saat acara kumpul keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di antara kamu yang menyukai makanan manis? Apalagi makanan itu terbuat dari kelapa dan gula merah, tentu sudah terbayang bagaimana rasa rugih dari makan tersebut. Salah satu makanan yang berbahan dasar kelapa dan gula merah yang bisa kamu coba buat adalah Cimpa Unung-unung.
Makanan khas dari suku Karo ini memiliki rasa manis dan memiliki bentuk menyerupai jajanan tradisional, Nagasari.
Buat kamu yang belum pernah mendengar suku Karo, suku Karo merupakan salah satu suku yang berasal dari Sumatera Utara di mana penyanyi ternama Lyodra Ginting dan Finalis MCI Season 11, Kiki merupakan bagian dari masyarakat Indonesia yang bersuku Karo.
Berikut resep Cimpa Unung-unung kue khas suku Karo. Yuk disimak:
1. Bahan membuat Cimpa Unung-Unung
Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Cimpa Unung-Unung:
- 350 gr tepung ketan
- 350 gr tepung beras
- 750 gr gula merah
- 1/2 butir kelapa parut
- 25 lembar Daun Singkut atau bisa diganti dengan Daun Pisang. Tetapi lebih baik menggunakan daun singkut (banyak ditemukan di Sumatera Utara0
- 1 ruas jahe (optional)
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 500 ml air
- Minyak goreng (untuk olesan daun)
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.