TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Lemak Khas Melayu yang Enak dan Gurih

Cara buatnya juga gampang kok

asianfoodchannel.com
Verified
Arifin Al Alamudi

Medan, IDN Times - Nasi lemak khas melayu adalah salah satu kuliner yang sangat populer di Kota Medan. Tak heran menu ini selalu ada di kuliner pagi hingga malam hari. Rasanya yang gurih dan penuh rempah, membuat nasi lemak diterima di berbagai lidah masyarakat maupun pengunjung yang berlibur di kota ini.

Di balik kenikmatan nasi lemak itu, ternyata cara membuatnya sangat mudah lho. Ditambah dengan menu yang sangat mudah didapatkan di pasar tradisional. Murah dan praktis, cocok untuk menu berbuka puasa! Simak nih, langkah mudah membuatnya.

Baca Juga: 7 Cara Tepat dan Cepat Mengatasi Sariawan saat Ramadan

1. Bahan-bahan yang murah dan mudah ditemukan

twitter.com/halalsofra

Bahan untuk membuat nasi lemak:

2 mangkuk beras
3 biji bawang merah yang telah diiris halus
2 potong jahe
1 mangkuk santan
Sehelai daun pandan
Garam
Air

Keperluan saus:

3 biji bawang putih dan bawang merah
4 sdm saus cabai (dapat berupa saus botolan atau cabai yang telah dihaluskan sebelumnya)
2 potong jahe
Garam
Gula
2 sdm asam Jawa
Minyak sayur

Lauk yang diperlukan:

Ikan teri secukupnya
1 mangkuk kecil kacang
3 butir telur (Ayam atau ikan juga bisa sebagai tambahan)

2. Cara mengolah tak sampai 30 menit

youtube.com/iCookAsia

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasak nasi dengan memasukkan beras bersama bawang, jahe, daun pandan, garam, tambahkan santan dan sedikit air. Tunggu nasi hingga pulen.

Sembari menunggu nasi lemaknya, siapkan saus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan sedikit air. Setelah cukup halus, tumis dengan minyak sayur, lalu masukkan cabai. Tambahkan asam Jawa, garam, dan gula sesuai selera. 

Selain itu, siapkan lauk. Goreng ikan teri dan kacang.

Kemudian, kamu juga bisa sambil rebus tiga telur yang telah disiapkan sebelumnya. Perihal lauk, kamu bisa menambahkan ayam atau daging, ya.

Topik:
Resep
nasi lemak
kuliner
Educate me
Keep me on Trend
Berita Terkini Lainnya

5 Makanan Khas Melayu Kepulauan Riau yang Menggugah Selera

6 Tempat Jual Gorengan Favorit di Medan, Teman Ngopi dan Ngeteh

7 Tanda kalau Kamu Makan di Restoran yang Buruk, Awas Zonk!

5 Tips Membuat Saus Vinaigrette Lezat dan Mudah di Rumah

Murawa, Sajikan Makanan Jepang 100 Persen Halal

Resep Balado Bola Daging yang Pedasnya Nendang untuk Camilan

Wajib Disinggahi, 6 Tempat Makan Seafood Enak di Sibolga

5 Tips Membuat Pla Ra Khas Thailand yang Segar

Kodagu, Restoran Konsep Baru yang Sangat Nyaman di Kota Medan

Resep Cireng Oseng Bawang, Inspirasi Kudapan Aci yang Sedap