Resep Sate Ati Ampela untuk Acara Tahun Baru, Rasanya Lezat!
Dimakan bareng nasi juga bisa banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyambut momen pergantian tahun kurang lengkap tanpa bikin acara bakar-bakaran. Jika biasanya ayam bakar jadi menu favorit saat tahun baru, tak ada salahnya jika kamu menyuguhkan sate sebagai referensi untuk sajian menu tahun baru nanti. Bila kamu bosan sama sate ayam atau sate kambing, sate ati ampela menjadi suguhan yang bisa dijadikan opsi.
Sate berbahan jeroan dari daging ayam ini memadukan cita rasa yang tidak kalah lezat berkat dimasak bersama aneka bumbu rempah. Dengan begitu, gak usah ragu buat menyantap sate ati ampela. Berikut ini resep sate ati ampela untuk panduan membuatmu di rumah.
1. Bahan membuat Sate Ati Ampela
Bahan:
- 600 gram ati ampela
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar
- 30 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jahe
- 1 butir asam jawa
- 1 sdm gula merah sisir
- 2 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 300 ml air
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.