2. Kopi Kok Tong

kopi Kok Tong khas Siantar (instagram.com/sallymanurung)

Kedai kopi ini memiliki dua varian olahan kopi robusta asal Simalungun yang menjadi andalannya, yaitu kopi hitam dan kopi susu. Kedai kopi yang didirikan di Siantar hampir satu abad ini tetap menjaga kualitasnya dengan tetap mempertahankan cara pengolahan kopi secara tradisional, sehingga kopi yang didapatkan selalu tidak memiliki ampas, wangi dan kental.

Suasana di kedai kopi ini juga selalu didekor sehingga terlihat lebih kekinian. Setelah merasakan nikmatnya kopi di kedai ini kamu juga bisa membawa kopi bubuknya untuk dijadikan oleh-oleh khas Siantar lho. 

Lokasi: Jalan Cipto No.115, Kecamatan Siantar Barat

Buka: 06.30-23.00 WIB

3. Kopi Sedap

Suguhan kopi dan roti khas Kedai Kopi Sedap (instagram.com/yoeli_sitoruspane)

Untuk dekorasi kedai kopi yang berdiri lebih dari setengah abad ini selalu menjaga dekorasinya tetap kelasik, sehingga tempat ini lebih digemari oleh orang tua. Kedai ini juga memiliki olahan kopi robusta, baik itu kopi hitam maupun kopi susu.

Tidak seperti kedai kopi pada umumnya, menu roti bakar srikaya di kedai ini lebih digemari dibandingkan minuman olahan kopinya. Roti yang dibakar dengan menggunakan arang ini diolesi selai srikaya yang manid dan khas sehingga dapat memanjakan siapa saja yang memakannya. Kamu juga bisa menjadikan srikaya ataupun bubuk kopi sebagai oleh-oleh lho. 

Lokasi: Jalan Sutomo No.97, Kecamatan Siantar Barat

Buka: 08.00-18.00 WIB

4. Makanan Roket

jajanan roket Siantar (instagram.com/rotiketawasambosiantar)

Roti Ketawa atau biasa disebut Roket merupakan jajanan yang memiliki retakan seperti mulut orang yang sedang tertawa. Roti goreng ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan padat namun tidak Keras di dalam, memiliki rasa yang sedikit manis dari adonan dan gurih dari biji wijen.

Jajanan ini memiliki dua varian ukuran, yaitu ukuram besar dan kecil. Kemasan yang kedap udara memungkinkan makanan ini dapat bertahan hingga berhari-hari sehingga cocok dijadikan oleh-oleh. Selain Roket Sambo yang paling terkenal ialah Roket K3.

Lokasi: Jalan Farel Pasaribu, Siantar Marihat

Buka: 07.00-19.00 WIB

5. Roti Ganda

Toko Roti Ganda oleh-oleh khas Siantar dibobol maling (IDN Times/Gideon Aritonang)

Ganda merupakan toko kue legendaris Siantar, toko ini sudah berdiri hampir setengah abad lamanya. Jajanan khas toko ini ialah kue bantal tawar yang diolesi selai khas toko ini, adapun yang paling terkenal ialah selai srikaya dan cream bertabur serres. Roti tawar yang lembut dioles selai srikaya yang manis dan khas akan memanjakan siapa saja yang memakannya. Roti ini kerap dijadikan oleh-oleh khas Siantar, namun roti ini harus segera dikonsumsi sebelum dua hari karena roti ini tidak dicampur bahan pengawet. 

Lokasi: Jalan Sutomo No.89, Kecamatan Siantar Selatan

Buka: 08.30-20.30 WIB

6. Martabak Telur

Hidangan martabak telur ditemani minuman cap badak (instagram.com/kulinerindiasiantar)

Ada beberapa penjual martabak telur yang enak di Siantar,  namun yang paling terkenal adalah martabak telur India. Kalau membeli martabak ini siap-siap ngantri lho, karena selalu dibanjiri pembeli yang kebanyakan memesan lebih dari 2 martabak telur.

Namun rasa lelah mengantri akan tergantikan dengan rasa martabak yang enak dan kaya rasa karena rempah-rempah yang ada di dalamnya, ditambah siraman kuah kare tentunya akan semakin memanjakan lidah. Selain itu kamu akan diberikan acar yang asam dan segar sebagai hidangan pelengkap. Bagi kamu yang ingin mendapatkan porsi lengkap berupa kuah kari dan acar harus datang lebih awal agar tidak kehabisanya. 

Lokasi: Jalan Surabaya No.28, Kecamatan Siantar Barat

Buka: 16.00 WIB

Baca Juga: 4 Kuliner Paling Diburu di Kota Siantar untuk Berbuka Puasa

6. Mie Gomak

Mie Gomak khas Siantar (instagram.com/luicookingdiary)

Mie yang disebut-sebut spageti-nya orang Batak ini memiliki rasa yang enak dan pedas khas yang menggigit karena dicampur rempah khas Batak yaitu andaliman. Mie ini sendiri memiliki dua varian:

• Varian goreng kering, memiliki tampilan seperti spageti Italia bedanya mie ini memiliki rempah yang lebih kaya ditambah sayur pelengkap. Beberapa penjual ada yang menambah sambal pecal di atasnya.
• Varian kuah, rasa rempah yang kaya dituang kuah santan yang hangat dan sayur pelengkap. Varian ini yang lebih disukai masyarakat Siantar. 

Untuk rasa sendiri dijamin lezat dan khas deh. Jajanan ini bisa kamu dapati di hampir setiap sudut kota Siantar, namun kalau mau sekalian berburu jajanan Siantar yang lain kamu dapat mengunjungi pusat jajanan Siantar Square. Kalau kamu ingin membawa mie ini sebagai oleh-oleh tidak usah khawatir, karena mie kering dalam bentuk mie lidih dapat dengan mudah kamu dapatkan di hampir setiap warung kota ini.

Pusat jajanan Siantar Square Lokasi: Jalan Vihara No.46, Kec. Siantar Selatan

Buka: 14.00-04.00

7. Miso

Mie Sop khas Siantar (instagram.com/aytiekitchen)

Ada beberapa penjual Miso yang enak di Siantar,  namun yang paling terkenal adalah  Miso Kak Sri. Miso di warung ini memiliki tampilan yang menggoda dengan suwiran ayam goreng dengan warna kuah yang kemerahan dari campuran rendangnya. Untuk rasa pastinya akan memanjakan lidah karena memiliki rasa manis, gurih dan pedas yang berpadu membentuk satu kenikmatan. Bila kamu datang di sore hari siap-siap ngantri karena warung yang sudah ada puluhan tahun lalu memiliki penikmat yang rela mengantri untuk mendapatkannya.

Lokasi: Jl. Silimakuta No.28, Kec. Siantar Barat

Buka: 10.00-21.00

8. Burung Goreng Beringin Indah

Burung Goreng Siantar (instagram/burunggoreng)

Rumah makan yang sudah legendaris ini memiliki dua menu andalan, yaitu burung goreng ruak-ruak dan burung goreng puyuh. Yang paling diminati yaitu burung goreng ruak-ruak karena memiliki rasa yang lebih gurih dan juga ukuran yang lebih besar dari burung puyuh. Burung yang lembut berpadu dengan sambal kecap yang manis, gurih dan pedas tentunya akan memanjakan lidah para penikmatnya.

Cara penyajiannya seperti rumah makan padang, dimana pengunjung tinggal duduk manis dan pelayan pun akan menyajikan berbagaimacam makanan di meja. Olahan burung goreng khas Siantar ini juga bisa kamu jadikan sebagai oleh-oleh khas Siantar lho.

Lokasi: Jalan Medan No.KM 4,5, Kecamatan Siantar Martoba

Buka: 11.00-21.00

Di Siantar kamu dapat menemukan beragam kuliner, mulai dari yang pahit sampai yang pedas khas Siantar. Tidak hanya dapat dimakan di tempat, kamu juga dapat membawanya sebagai oleh-oleh. Tertarik untuk berwisata kuliner di Kota ini? 

Baca Juga: Berkunjung ke Taman Hewan Siantar: Info, Sejarah, dan Harga Tiket