3 Cara Aman Mencairkan Kalkun Beku, Jangan Sembarangan!
Salah satunya disimpan dalam lemari es
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membeli kalkun beku adalah cara yang bagus untuk menjaganya tetap awet. Apalagi jika kamu belum ingin menyajikannya di waktu dekat.
Mencairkan kalkun beku tidak bisa sembarangan. Jika dilakukan dengan cara yang salah, maka akan berpotensi membuat bakteri yang ada di dalamnya berkembang biak.
Lalu, bagaimanakah cara yang aman mencairkan kalkun beku? Lihat panduan di bawah ini, lalu pilih metode dan jadwal yang paling sesuai untukmu.
1. Mencairkan di lemari es
Mencairkan kalkun di lemari es adalah metode yang paling aman karena kalkun akan dicairkan dengan suhu yang konsisten dan aman. Cara ini membutuhkan waktu yang beragam, tergantung dari besarnya kalkun.
Biarkan kurang lebih 24 jam di dalam lemari es untuk setiap 2,5 kilogram kalkun. Seekor kalkun dengan berat 7-8 kilogram membutuhkan waktu hingga tiga hari untuk mencair sepenuhnya.
Sebaiknya, simpan kalkun dalam bungkus aslinya saat sedang dicairkan. Tempatkan kalkun dengan posisi dada menghadap ke atas agar tetesan tidak mengkontaminasi permukaan lemari es dan makanan lain. Setelah dicairkan, kalkun bisa disimpan di lemari es hingga dua hari sebelum dimasak.
Baca Juga: Sejarah Kenapa Kalkun Wajib Ada di Hidangan Thanksgiving
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.