Kodagu, Restoran Konsep Baru yang Sangat Nyaman di Kota Medan
Grand Opening bikin reunian Chef dan sajikan menu Eksklusif
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times – Restoran dengan konsep hype menjamur di Kota Medan beberapa tahun terakhir ini. Restoran dengan makanan yang enak juga banyak di Medan. Tetapi jika kamu ingin mencari restoran yang nyaman, konsep hype, menu makananan yang enak serta pelayanan berkualitas tentu sulit menemukannya.
Satu di antaranya yang direkomendasikan oleh IDN Times adalah Restoran Kodagu. Berada di Jalan Wahid Hasyim Medan, ex Kafe Potret. Sudah soft opening sejak Mei 2023, tetapi baru saja menggelar Grand Opening, Sabtu (20/4/2024) kemarin.
Pada Grand Opening ini, Kodagu mendatangkan dua chef ternama asal Jakarta untuk reuni kolaborasi di Medan, Chef Patrick Ramon Pangaribuan dan Chef Reggie Kaihatu.
Bagi kamu yang penasaran tentang Kodagu, yuk Simak ulasan dari IDN Times:
1. Nyaman, Enak, dan Instagrammable
Manager Kodagu, Flo Manurung menjelaskan ide awal berdirinya Kodagu yakni ingin membuat restoran dengan tampilkan yang unik, berbeda dari restoran biasanya di Medan. Selain unik, makanannya harus enak dan pelayannnya harus yang terbaik.
Selama ini, menurut Flo, orang Medan sukanya nongkrong di kafe yang hype dengan konsep instagrammable. Namun dari segi menu dan pelayanan tidak maksimal. Sedangkan restoran pada umumnya di Medan berusaha menyajikan menu yang enak dinikmati, namun pelayanan kurang baik dan suasana restonya ga se-hype kafe.
Kodagu, hadir ingin menggabungkan kedua konsep tersebut. Restoran dengan konsep se-hype kafe dan suasana natural yang bikin nyaman dan betah berlama-lama. Selain itu menunya nikmat dinikmati disertai pelayanan terbaik. Sehingga pelanggan akan rela datang lagi berulang-ulang ke Kodagu.
Konsep Hypenya langsung terasa saat memasuki pintu Kodagu. Kamu akan kaget melihat pohon besar di rengah-tengah ruangan resto. Dikelilingi rerumputan dan beberapa kandang burung tergantung di sekitarnya. Uniknya lagi Kodagu bisa membuat hujan buatan dari pohon besar. Di sudut ruangan ada kolam koi yang airnya terus mengalir.
Jadi, bayangkan kamu sedangkan duduk di dalam resto, tapi bisa mendengarkan suara air mengalir, suara tetesan hujan, dan suara kicauan burung secara bersamaan. Bahkan saat angin berembus, kamu bisa mendengar suara dedaunan beradu satu sama lain. Fix, ini satu-satunya di Kota Medan.
“Konsep yang kita tawarkan adalah tenang, makanya kita gak jauh-jauh dari tanaman, suara air dari kolam koi, ada suara burung, kalau ada angin maka akan terdengar suara daun. Kami ingin membuat sesuatu yang gak membosankan dan natural. Kita mau bikin tempat orang berulang kali datang tapi gak akan bosan,” ungkap Flo.
Semua ini merupakan ide sang owner yang mengusung konsep Japandi atau Japanese Scandinavia. Semua detail desain dan pilihan warna adalah murni ide sang Owner lalu diejawantahkan oleh pihak ketiga untuk mengimplementasikannya.
Bukan hanya dalam hal desain dan konsep, bahkan pelayananpun jadi perhatian khusus bagi Kodagu.
“Pelayanan di sini maksimal dan suasana nyaman. Kita pengen buat orang nyaman dan family friendly. Banyak restoran enak di sini, tetapi pelayanannya belum tentu baik. Kami ingin hal ini jadi pembeda Kodagu dari restoran lainnya di Kota Medan,” terang Flo.
Dengan semua kemasan sempurna ini, tak heran sejak soft launching tahun lalu, Kodagu sudah memiliki pelanggan loyal. Khusus pada acara Grand Opening, Kodagu mengundang 50 customer setia untuk hadir dan menikmati menu eksklusif.