5 Hidangan Khas Liverpool yang Paling Populer, Maknyos!

08 Agu 2023, 08:05 WIB

Fish and chips (commons.wikimedia.org/Missvain)

Liverpool tidak hanya dikenal akan keindahan kotanya yang menyimpan banyak bangunan-bangunan klasik namun juga keanekaragaman kulinernya yang dapat memanjakan lidah dari food lovers. Di restoran hingga pedagang kaki lima, wisatawan akan dengan mudah menjumpai banyak makanan dengan tampilan yang menggugah selera.

Didominasi oleh makanan ringan yang cocok disantap ketika sedang bersantai. Mengutip dari tasteatlas dan moneysavingtourist, inilah lima hidangan tradisional khas Liverpool yang paling populer di kalangan pecinta kuliner, sebagai berikut.

1. Cauliflower cheese

Cauliflower cheese (commons.wikimedia.org/Andrew Fogg)

Cauliflower cheese menawarkan cita rasa unik bagi kamu yang pertama kali mencicipinya. Hidangan ini terdiri dari sayur kembang kol yang disiram dengan saus khusus bertekstur kental. Sedangkan untuk sausnya terbuat dari campuran bahan keju, susu, tepung dan mentega.

Cauliflower cheese sangat direkomendasikan bagi vegetarian. Selain itu, makanan ini cocok juga diberikan kepada balita karena kandungan gizi dan nutrisinya yang tinggi. Kamu dapat menikmati cauliflower cheese bersama kentang rebus sebagai sumber karbohidrat.

2. Fish and chips

Fish and chips (commons.wikimedia.org/Missvain)

Fish and chips termasuk makanan yang paling digemari di Liverpool karena rasanya yang lezat. Hidangan ini terdiri dari daging ikan filet dan kentang goreng yang renyah. Sedangkan jenis ikan yang digunakan dapat memakai ikan cod, haddock dan flounder.

Untuk proses pembuatannya daging ikan dipotong berbentuk filet. Setelah itu, daging ikan dicelupkan ke dalam adonan kemudian digoreng di dalam minyak panas hingga warna kulit luarnya menjadi kecoklatan. Fish and chips selalu dinikmati dengan saus tomat dan cabe.

3. Chelsea bun

Chelsea bun (commons.wikimedia.org/Amanda Slater)

Chelsea bun sering disajikan sebagai dessert. Roti ini termasuk makanan klasik yang telah ada sejak abad ke-18. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan sederhana untuk membuat chelsea bun di antaranya tepung, telur, ragi dan kayu manis.

Setelah adonan siap kemudian dipanggang di dalam oven selama beberapa menit. Proses selanjutnya, bagian atas roti diolesi dengan gula merah dan kismis. Agar terasa lebih nikmat, chelsea bun harus disantap dalam keadaan panas.

4. Black pudding

Black pudding (commons.wikimedia.org/Kolforn)

Bagi sebagian orang mungkin akan ragu untuk mencicipi black pudding. Hal ini dikarenakan bahan pembuatannya memakai darah babi yang dicampurkan dengan oatmeal dan lemak. Lalu, semua bahan dimasukan ke dalam wadah seperti membuat sosis.

Black pudding dapat dimasak dengan berbagai cara mulai dari direbus, digoreng hingga dipanggang. Masyarakat Liverpool sering menyantap black pudding sebagai menu sarapan pagi. Bagi kamu para pecinta kuliner unik, jangan lupa untuk mencicipi black pudding saat berkunjung ke Liverpool.

5. Liverpool tarts

Liverpool tarts (commons.wikimedia.org/Kolforn)

Liverpool tarts dapat dengan mudah dijumpai di toko-toko roti tradisional yang ada di wilayah Liverpool. Resep kue ini telah bertahan selama lebih dari satu abad yang turun temurun dari generasi ke generasi. Untuk membuatnya, kamu harus menyiapkan empat bahan utama yaitu tepung, mentega, gula dan lemon.

Liverpool tarts memiliki kulit luar yang berkerak namun lembut pada bagian dalamnya. Kamu dapat menambahkan aneka topping di atasnya seperi kacang almond, kismis dan lain-lain. Kue ini sering dimakan bersama segelas teh atau susu panas.

Nah, itulah lima hidangan yang harus kamu coba saat berkunjung ke Liverpool. Dengan proses pembuatan yang cukup mudah mungkin kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.