TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Business Economy

Harga Kedelai Meroket, Pelaku Usaha Kurangi Produksi Tahu

Berharap pemerintah turunkan harga bahan pokok

Pabrik tahu di Mabar Hilir (IDN Times/Yurika Febrianti)
Verified
Yurika Febrianti

Medan, IDN Times - Kenaikan harga kedelai di pasaran meroket drastis. Hal itu mempengaruhi produksi pelaku usaha tahu dan tempe di Kota Medan.

Budi Surono salah satu produsen tahu, warga jalan Rahayu Kecamatan Medan Deli mengaku resah harga kedelai sebagai bahan baku mengalami kenaikan. Budi  mengatakan saat ini harga kedelai mencapai Rp11.200 per kilogram. Sebelumnya masih Rp 9 ribu perkilo.

“Sekarang ini banyak yang ngeluh, pasokan di gudang selalu mahal ditambah harga juga enggak stabil. per karung nya Rp 560 ribu dari distributor pabrik,” kata Budi.

Baca Juga: Dinas Perdagangan Kota Medan Distribusikan 5 Ribu Liter Minyak Goreng

1. Produksi tahun turun 200 kilogram tahu

Proses pembuatan tahu (IDN Times/Yurika Febrianti)

Akibat kenaikan harga kedelai tersebut, Budi terpaksa mengurangi produksi tahu dari biasanya. Omzet yang didapat pun menurun drastis.

“Kemaren produksi tahu 600 kilogram, sekarang  400 kilogram per hari nya,” ujar Budi.

2. Pabrik tetap beroperasi normal

Budi Surono Pelaku Usaha Tahu (IDN Times/Yurika Febrianti)

Meski harga kedelai naik, pabrik tahu yang sudah berjalan 5 tahun ini masih tetap normal beroperasi dengan 12 orang pekerja.

“Tetap buka pabrik, dari jam 10 pagi sampai jam 6 sore kerjanya kan borongan ini semua ,” kata Budi.

3. Pemerintah diharapkan turunkan harga bahan pokok

Pabrik tahu Mabar Hilir (IDN Times/Yurika Febrianti)

Sebagai pelaku usaha tahu dan tempe sejak 10 tahun lalu, Budi mengeluhkan pembeli yang sepi fitambah harga  kedelai yang mahal. Ia berharap pemerintah bisa menurunkan harga bahan pokok.

“Untuk beli ke pabrik agak berkurang, minyak goreng juga lagi sulit untuk tahu kopong. Harapannya dinormalkan seperti dulu. Minyak goreng kalau bisa di turunkan harganya,” harapnya.

Baca Juga: Minyak Goreng Langka di Pasar, Pedagang Keluhkan Lambatnya Distribusi

Topik:
kedelai
tahu
harga bahan makanan
Update me
sumatra utara
Berita Terkini Lainnya

BRI dan PUD Pasar Medan Kolaborasi Dorong Digitalisasi Pasar

Jelang 17 Agustus, Maivo Kebanjiran Orderan Jahit Bendera Merah Putih 

Kadin Dorong Pengusaha di Sumut Terapkan Net Zero Emission

Sultan Cafe Stabat Gelar Pelatihan Barista Teknik Brewing V60

Ini Pengertian Kode OTP dan Cara Menjaga Agar Tak Kena Penipuan

Mau Keluar Dari Daftar Hitam, Begini Cara Pemutihan BI Checking

Cerita Febri, Bikin Sabut Kelapa Jadi Kaligrafi yang Datangkan Cuan

Program Swasembada Tingkatkan Ekonomi di Desa Lumbung Cabai Batubara

Lidah Buaya Jadi Produk Unggulan dalam Program UMKM di Sei Agul

Undian Simpedes BRI Gatot Subroto, Nasabah Dapat Hadiah Mobil