Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Salah satu kabupaten yang kerap dikunjungi di wisatawan adalah Simalungun. Apalagi jika ingin ke Danau Toba.
Soalnya daerah ini termasuk kawasan Danau Toba. Tempat yang kerap dikunjungi adalah Parapat.
Nah, kalau datang ke tetangga Siantar ini tentu kamu wajib membeli oleh-oleh. Apa saja sih oleh-oleh khas Simalungun.
1. Nitak Simalungun
Nitak Simalungun (pariwisatasumut.net via Anca Damanik) Nitak Simalungun bisa dipilih sebagai salah satu oleh-oleh dari Simalungun. Nitak adalah makanan khas yang sudah menjadi kebanggaan daerah ini. Nitak merupakan makanan yang dibuat dari bahan tepung beras, kelapa goseng, kelapa parfum lada, gula merah dan garam. Semua bahan akan dicampur dan ditumbuk menjadi satu dalam sebuah alat tradisional bernama Lesung.
Bahan yang sudah dicampur akan berubah tekstur menjadi lebih padat. Bila tekstur padat sudah dicapai, maka itu artinya Nitak siap dibentuk dan segera dinikmati. Makanan ini sangat lezat dan memiliki citarasa yang unik. Nitak biasanya akan dihidangkan bersama dengan pisang dan telur rebus sebagai makanan pendamping. Tidak hanya sebagai oleh-oleh, Nitak juga sering digunakan sebagai makanan khas pernikahan. Pada adat Simalungun, pengantin wanita akan membuatkan Nitak yang nantinya diberikan kepada calon pengantin pria.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Populer di Simalungun
2. Dayok Nabinatur
Dayok Nabinatur (indonesia.go.id) Pada masa kerajaan, Dayok Nabinatur merupakan makanan khusus anggota kerajaan. Tidak hanya itu, orang yang boleh memasak atau membuat Dayok Nabinatur ini hanya para pria. Tetapi kini sudah berbeda. Dayok Nabinatur bisa menjadi salah satu opsi oleh-oleh ketika datang berkunjung ke Simalungun. Saking uniknya, pemerintah sudah menetapkan makanan ini sebagai salah satu warisan budaya yang wajib dilindungi.
Dayok Nabinatur diolah dari bahan dasar ayam. Uniknya, makanan ini akan berbentuk seperti ayam yang masih hidup ketika disajikan. Bila Anda datang ke Simalungun, silahkan mencoba untuk membeli oleh-oleh yang satu ini.
3. Keranjang Bambu Khas Simalungun
Masyarakat Simalungun amat mudah membuat kerajinan tangan dari bambu. Maka dari itulah, tidak mengherankan bila keranjang bambu khas Simalungun bisa dijadikan salah satu oleh-oleh khas Simalungun. Banyak sekali warga yang berminat untuk menjadikan keranjang bambu ini sebagai peluang usaha.
Harga dari setiap keranjang bambu ini tentu berbeda-beda tergantung pada tingkat kesulitan dan bahan yang digunakan. Harga rata-rata dari keranjang bambu Simalungun ini berkisar di angka 10 ribu rupiah saja. Meskipun murah, keranjang ini dibuat dari bambu khusus berjenis rogon yang bisa tahan lama.
4. Ting ting
Kue Bombon kacang TingTing (Tokopedia) Ting Ting merupakan makanan yang berbahan dasar kacang tanah. Kacang tanah ini akan ditumbuk dan dicampur dengan gula cair sehingga teksturnya menjadi padat. Banyak orang yang menyukai rasa unik dari Ting Ting khas Simalungun. Makanan ini memiliki banyak pilihan variasi lainnya yang bisa Anda pilih, tergantung pada keinginan masing-masing orang.
Baca Juga: [FOTO] Rajah Naibaho Pardolok Lestarikan Gorga Batak Lewat Tato
