Gula Aren Asli Buat Kudapan Ceker Ayam Ridho Bertahan 3 Generasi
Memakai bahan ubi jalar dan gula aren aksi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) penganan ceker ayam ini cukup dikenal warga Jalan Menteng 7, Kelurahan Medan Tenggara, Kota Medan. Selain rasanya yang khas, usaha ini telah eksis berpuluh tahun.
Susilawati dan Aduansyah pengelola usaha ceker ayam ini mengaku mereka generasi ketiga yang meneruskan usaha turun temurun ini.
Baca Juga: Nelayan di Belawan Manfaatkan Tabung Gas 3 Kg Jadi Bahan Bakar Perahu
1. Gula aren membuat manis ceker ayam ini natural
Susilawati mengatakan bahwa usaha ceker ayam ini sudah ada sejak tahun 1960. Produk ini diberi nama Ceker Ayam Ridho.
Kudapan ceker ayam mereka memiliki rasa khas karena memakai bahan ubi jalar dan gula aren asli. "Gula aren membuat manis ceker ayam ini natural," sebutnya.
Baca Juga: 5 Pastry khas Rumania yang Paling Populer, Bikin Nagih!