Harga Cabai di Medan Tembus Rp95 Ribu, Intervensi Pemprov Belum Ampuh

Sementara itu, harga cabai merah di dataran tinggi Kabupaten Karo seperti Berastagi turun dari Rp100 ribu (Jumat) menjadi Rp90 ribu per Kg. Sejauh ini dari pemantauan yang dilakukan di pasar, harga cabai merah sementara yang paling murah ada di kisaran Rp65 ribu per Kg. Terjadi di Pasar Tradisional Tanjung Morawa, Deli Serdang.

Dampak dari intervensi pemerintah daerah dengan pembelian cabai kardus dari jawa sejauh ini belum membuahkan hasil.

Pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin menyoroti harga cabai merah di Sumut. Dia menilai berdasarkan informasi yang diterima, pada hari Sabtu ada cabai merah kardus dari Pulau Jawa yang dipasarkan di Pasar Induk Tuntungan. Namun, harga cabai merah di hari Senin ini justru bergerak naik.

"Dan intervensi ini menurut kabar akan dilakukan secara bertahap. Jadi kita akan nantikan bagaimana realisasi dari intervensi selanjutnya di pekan ini," kata Gunawan pada Senin (20/10/2025).

Dia menilai tren pasokan cabai merah sendiri belakangan alami kenaikan, dan di hari Senin ini memang kerap terjadi kenaikan atau lompatan harga yang biasanya terjadi sesaat.

"Umumnya, dikarenakan banyak saudara kita yang lebih memilih beribadah di hari minggu dibandingkan dengan turun ke ladang. Dan distribusi cabai merah kotak ke pedagang besar juga umumnya tidak banyak pada hari libur Sabtu dan Minggu," jelas Gunawan.

Sehingga, menurutnya lompatan harga pada hari Senin ini akan berbalik dan kembali ke titik keseimbangan sesungguhnya pada perdagangan besok atau lusa. Sementara itu, untuk komoditas lainnya seperti cabai rawit masih cukup stabil dalam rentang Rp28 hingga Rp33 ribu per Kg, cabai hijau juga dalam rentang yang tidak jauh berbeda.

Demikian halnya juga dengan daging ayam yang stabil dalam rentang Rp28 hingga Rp35 ribu per Kg.

Disusul kemudian harga beras yang bergerak stabil di kisaran Rp13.300 hingga Rp13.800 per kg. Harga tomat juga relatif stabil di kisaran Rp8 atau Rp9 ribuan per kg. Demikian juga harga telur ayam, minyak goreng, bawang putih, bawang merah dan gula pasir yang juga masih stabil.