Nikmati 20 Jenis Kerang Termasuk Oyster yang Langka di Medan Kerang
Suasana tempat makan seafood di Medan Kerang (IDN Times/Indah Permata Sari)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Beragam makanan seafood khususnya aneka kerang terlengkap akan membuat para pecintanya ngiler. Sajian itu ada di Medan Kerang, Jalan Krakatau Bukit Barisan No.82 Medan.
Di sini konsumen bisa memilih langsung kerang-kerang yang masih hidup di dalam air laut. Ada sekitar 20-an jenis kerang mulai dari kerang bambu, pisau lipat, kerang dara, hingga seafood yang tersedia di sini. Bisa dibilang paling lengkap.
Seperti apa sih Medan Kerang? Simak ulasan IDN Times.
1. Saus Padang menjadi best seller para pengunjung
Suasana tempat makan seafood di Medan Kerang (IDN Times/Indah Permata Sari)Spesialnya tempat ini adalah semua jenis kerang ada untuk siap disantap para pencinta makanan kerang setiap harinya.
“Kalau kita perhatikan di Medan ini peminat itu sangat banyak. Jadi kemaren kita dapat tamu didaerah Jakarta dia bilang khusus kesini hanya untuk makan kerang. Jadi kalau untuk kuliner kerang itu ada di Medan Kerang,” jelas Frans sebagai Manager Medan Kerang.
Untuk resep-resepnya, diakui dari dapur Medan Kerang sendiri dan yang paling spesial juga best seller adalah saus Padang.
“Selain Saus Padang, ada Tongseng cabai rawit dan saus tiram,” tuturnya.
Medan Kerang ini dibuka sejak tahun 2020 yang saat itu berada di momen pandemik COVID-19, namun tetap bertahan.
“Sebelumnya ini tempat gak seperti ini, awalnya di emperan. Berkembang-berkembang hingga jadi seperti ini,” terangnya.
Kini Medan Kerang sudah berjalan 3 tahun. Medan Kerang beroperasi mulai pukul 16.00 WIB sampai dengan 00.00 WIB. Semakin berkembang, ada beberapa tempat untuk dapat menikmati Medan Kerang ini, yaitu di Jalan Karya Wisata Komplek perumahan J City, kemudian ada di Jalan Asrama dan di Binjai.
Baca Juga: Pakat, Lalapan Tradisional Khas Mandailing Primadona saat Ramadan
2. Suasana tempat makan seafood dengan pasir untuk pertama kalinya di Medan
Suasana tempat makan seafood di Medan Kerang (IDN Times/Indah Permata Sari)Selain makanannya, yang khas dari suasana Medan Kerang adalah pasir. Jadi seakan-akan kamu makan di pinggir pantai.
“Pasir ini kebetulan kami ambil, di Banda Aceh dan selalu ada perawatan khusus setiap harinya sebelum tutup untuk menjaga kebersihan,” kata Luthfi.
Yang menjadi keunggulan di Medan Kerang ini adalah semua kerang-kerang tersebut hasil dari kerjasama dengan para nelayan. Sehingga semuanya tampak segar dan masih hidup.
“Pasokan kita ini diambil dari beberapa nelayan di berbagai wilayah seperti Belawan hingga Tanjungbalai tanpa mengurangi cita rasa,” jelasnya.
3. Oyster termasuk langka dan menjadi salah satu menu yang paling diminati para pecinta kerang
Suasana tempat makan seafood di Medan Kerang (IDN Times/Indah Permata Sari)Dari seluruh menu kerang yang ada di sini, Oyster termasuk langka dan ini menjadi salah satu menu yang paling diminati para pecinta kerang. Untuk Oyster ini bisa habis 300 kilogram untuk di akhir pekan per harinya. Menu lain yang ditawarkan juga ada ikan nila, ayam dan sebagainya.
Untuk meminimalisir atau menjadi penangkal agar tidak naik kolesterol, dianjurkan untuk minum jus timun dan belimbing yang sudah ada di menu paket secara gratis.
Salah satu contoh harga paket, yakni paket Rp110ribu untuk 2 orang terdiri dari seporsi udang nestum, kangkung terasi atau cabai rawit, 3 ons kerang mix, 2 nasi dan 2 teh manis dingin/panas.
Baca Juga: Toge Panyabungan Diburu saat Ramadan, Ludes 500 Bungkus Sehari
