5 Hidangan Khas Turki yang Bisa Kamu Buat dengan Stok Daging di Rumah

2. Biber Dolması

Salah satu cara menarik adalah Masak daging agar menjadi isian menggiurkan untuk paprika . Siapkan campuran daging cincang (seperti kambing, domba atau sapi), nasi, bawang bombay, bumbu dapur, dan rempah-rempah.

Siapkan paprika dan isi dengan campuran daging. Masukkan paprika isi ke dalam loyang, tambahkan sedikit air atau kaldu, tutup, dan panggang sampai paprika empuk dan isinya matang. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga dikemas dengan rasa.

3. Iskender Kebab

Iskender Kebab adalah salah satu hidangan terkenal yang ada di turki. Siapkan stok daging milikmu dan iris tipis-tipis, entah itu daging sapi, domba, atau ayam.Dalam wajan terpisah, panaskan irisan dan letakkan di atas alas roti pita hangat.Tuang saus berbahan dasar tomat yang kental, seperti saus İskender, di atas daging dan roti.

Sajikan dengan tambahan yogurt dan hiasi dengan mentega cair dan peterseli. Dengan kenikmatan ada pada Hidangan khas Turki ini pasti akan memuaskan hasrat yang kamu miliki.

4. Börek Daging Turki

Börek adalah kue Turki populer yang diisi dengan berbagai bahan. Manfaatkan sisa daging yang Kamu miliki sebagai isian börek yang lezat.

Buat adonan sederhana menggunakan tepung, air, dan garam. Ratakan adonan menjadi lembaran tipis dan isi dengan campuran daging suwir, bawang bombay, dan bumbu dapur.

Lipat adonan menjadi bentuk segitiga atau cerutu dan panggang hingga berwarna keemasan dan renyah. Böreks daging yang gurih ini menjadi makanan pembuka atau kudapan yang menyenangkan.