Comscore Tracker

Jadi Bahan Buat Makanan Berbuka, Gula Merah Jadi Idola Saat Ramadan

Gula aren asli dihargai Rp22 ribu

Medan, IDN Times - Saat bulan Ramadan, tak heran gula merah jadi idola. Ya, gula ini menjadi kebutuhan wajib, tak pernah absen untuk campuran menu berbuka puasa. Mulai dari es campur, kolak, dessert dan menu lainnya.

1. Gula ini terbuat dari nira pohon kelapa yang dicetak dengan bentuk silinder

Jadi Bahan Buat Makanan Berbuka, Gula Merah Jadi Idola Saat Ramadan(IDN Times/Masdalena Napitupulu)

Di Kota Medan, Ayu seorang pedagang, mengaku gula merah jadi idola saat bulan Ramadan. Kata Ayu, banyak orang yang membeli gula dagangannya karena terkenal dengan keaslian bahan yang digunakannya. 

"Pembuatannya di Kutacane. Gula ini terbuat dari nira pohon kelapa yang dicetak dengan bentuk silinder. Gula merah di sini ada dua jenis. Ada gula aren asli dan ada gula merah campuran gula pasir," ujarnya kepada IDN Times beberapa waktu lalu, saat ditemui di Jalan Sunggal.

Baca Juga: Pelepas Dahaga untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Es Lengkong Gula Merah 

2. Gula merah yang dicampur dengan gula pasir harganya lebih murah

Jadi Bahan Buat Makanan Berbuka, Gula Merah Jadi Idola Saat Ramadan(IDN Times/Masdalena Napitupulu)

Gula merah yang dicampur dengan gula pasir harganya lebih murah, Rp20 ribu per kilogram. Sedangkan harga gula aren asli R22 ribu per kilogram. Jika suka rasa manis bisa memilih jenis gula aren campuran gula pasir, tetapi jika tidak terlalu suka rasa manis yang pekat bisa pilih gula aren asli.

3. Ada banyak menu untuk berbuka puasa yang menggunakan gula merah

Jadi Bahan Buat Makanan Berbuka, Gula Merah Jadi Idola Saat Ramadan(IDN Times/Masdalena Napitupulu)

Ada banyak menu untuk berbuka puasa yang menggunakan gula merah. Mulai dari kolak, es campur dan dessert lainnya. Bahkan gula merah juga sering dipakai untuk bumbu masakan. Untuk hari ini, kamu pilih menu berbuka yang mana?

Baca Juga: Saat Ini Bulog Sumut Hanya Miliki Stok Gula 250 Ton

Topic:

  • Masdalena Napitupulu
  • Doni Hermawan

Berita Terkini Lainnya