Deflasi Bayangi Sumut di Januari, Harga Pangan Anjlok Rugikan Petani

Berdasarkan harga tersebut, pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin mengomentari bahwa dari sejumlah komoditas tersebut harga cabai rawit masih terbilang mahal. Sementara itu, untuk harga bawang merah sudah memasuki harga yang mulai turun.

Menurut Gunawan, adanya penurunan harga komoditas tersebut lebih banyak dipicu oleh peningkatan supply atau persediaan, yang memicu penurunan harga di level konsumen.

"Pada bulan Januari ini, Sumut berpeluang mencetak deflasi setelah kenaikan inflasi yang cukup tajam di bulan Desember kemarin. Seiring dengan itu, nilai tukar petani diproyeksikan akan kembali mengalami tekanan. Daya beli petani akan terpukul dengan penurunan harga saat ini. Terlebih realisasi harga cabai sudah di bawah harga keekonomiannya," katanya.

Bahkan, Gunawan menjelaskan untuk komoditas cabai hijau dan cabai merah, petani dipastikan sudah menjual rugi. Potensi pemulihan harga komoditas tersebut berpeluang terjadi di Februari mendatang.

"Disaat Ramadan jelang Idul Fitri dan bukan karena adanya potensi kenaikan demand atau permintaan semata. Lebih dari itu ada potensi terjadinya koreksi pada sisi supply, setelah bencana banjir membuat banyak tanaman hortikultura di sejumlah wilayah terpaksa ditanam ulang," ungkapnya.

Lanjutnya, gagal panen tengah membayangi produksi tanaman pangan di wilayah Sumatera Utara. Pemerintah akan menghadapi tantangan kenaikan harga jelang perayaan keagaamaan dalam waktu dekat. Solusi jangka pendek dibutuhkan untuk meredam potensi kenaikan harga. Beberapa komoditas pangan yang berpeluang alami kenaikan adalah cabai dan komoditas hortikultura lainnya.

"Untuk harga daging ayam, telur ayam dan daging sapi diproyeksikan akan bertahan mahal nantinya. Sementara itu untuk beras diproyeksikan masih akan stabil ditengah musim panen raya. Sampai sejauh ini pemetaan sumber produksi bahan pangan di Sumut masih sulit dilakukan. Setidaknya hingga terlihat adanya pemulihan lahan pertanian setelah bencana, kestabilan anggaran atau modal petani untuk bercocok tanam serta pola tanam yang kembali konsisten di kalangan petani," tutup Gunawan.