Salah satu masalah saat memasak adalah wajan. Sering kali memasak meninggalkan wajan yang lengket. Untuk itu wajan anti lengket jadi solusi.
Namun masih banyak yang asal bersihin wajan jenis ini sampai akhirnya cepat rusak. Padahal jika dirawat, bisa tahan bertahun-tahun dan tetap nyaman dipakai.
Berikut lima cara simpel dan ampuh ini biar wajan anti lengketmu tetap awet dan seperti baru terus!
Setelah selesai masak, tunggu beberapa menit sampai wajan benar-benar dingin sebelum dicuci. Banyak yang langsung menyiram wajan panas dengan air dingin karena buru-buru, padahal itu bisa bikin lapisan anti lengket cepat retak. Perubahan suhu yang drastis bikin material wajan mengembang dan menyusut terlalu cepat.
Efek jangka panjangnya, permukaan jadi gak rata dan makanan mulai nempel. Cukup tunggu beberapa menit aja kok, baru deh mulai proses pembersihan dengan air hangat atau suhu ruang.
Meski terlihat sepele, jenis spons sangat berpengaruh pada umur wajanmu. Hindari spons kawat atau scrubber kasar yang bisa mengikis permukaan anti lengket. Gunakan spons lembut atau kain microfiber untuk membersihkan sisa makanan dan minyak.
Kalau ada noda membandel, cukup rendam sebentar pakai air sabun hangat, lalu lap perlahan. Pembersihan yang lembut itu kunci utama supaya lapisan pelapis tetap terjaga dan gak cepat mengelupas.
Sabun cuci piring yang terlalu keras bisa merusak coating anti lengket seiring waktu. Pilih sabun cair dengan formula lembut dan bebas dari bahan kimia abrasif. Kamu juga bisa cari sabun yang memang direkomendasikan untuk peralatan dapur non-stick.
Membersihkan wajan dengan bahan yang terlalu kuat itu sama aja seperti merusak investasimu pelan-pelan. Jadi, pilih sabun yang bersahabat ya!
Meskipun beberapa wajan anti lengket dibilang 'dishwasher safe,' sebaiknya kamu tetap cuci manual aja. Suhu panas dan tekanan tinggi dari mesin cuci piring bisa bikin lapisan pelapis cepat rusak.
Belum lagi sabun khusus mesin yang biasanya lebih keras. Cuci manual lebih aman dan gak makan waktu lama kok, apalagi kalau kamu langsung bersihin setelah wajan dingin.
Setelah dicuci bersih, pastikan kamu mengeringkan wajan dengan kain bersih sebelum disimpan. Menyimpan wajan dalam keadaan lembap bisa bikin jamur tumbuh di sela-sela, dan sisa air bisa meninggalkan bercak.
Selain itu, lapisan anti lengket juga butuh dijaga dari kelembapan berlebih agar gak cepat rusak. Kalau bisa, gantung atau simpan terpisah dari alat masak lain biar gak kegores.
Merawat wajan anti lengket itu sebenarnya gak ribet, asal tahu cara yang benar. Dengan lima cara ampuh di atas, kamu bisa bikin alat masak favoritmu tetap awet, bersih, dan nyaman dipakai setiap hari. Gak perlu sering-sering ganti wajan kalau dari awal udah telaten merawatnya. Yuk, mulai rawat wajan anti lengketmu dari sekarang, biar masak makin seru tanpa drama lengket-lengket lagi!