SPPG Simpang Selayang 1 Sediakan 3.089 Paket Menu Makanan MBG per Hari
- Dapur MBG Simpang Selayang 1 baru beroperasi 3 minggu
- Setiap satu dapur ada 50 orang yang mengelola
- Anggaran mulai dari Rp10 ribu hingga Rp15 ribu per porsi
Medan, IDN Times - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Simpang Selayang 1 Kota Medan, Sumatra Utara menyediakan 3.089 paket menu makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) setiap harinya. Kepala SPPG Simpang Selayang 1, Andri Syahputra mengatakan bahwa jumlah tersebut merupakan dari catatan hasil dari pemilik vendor Yayasan Namora Tama Bekarya.
1. Dapur MBG Simpang Selayang 1 baru beroperasi 3 minggu
Program MBG Simpang Selayang 1 ini baru beropreasi sejak tanggal 15 September 2025 atau terhitung 3 minggu. Saat ini, dikatakan Andri dapurnya steril dan bagus.
"Untuk saat ini tidak ada keracunan, dan kita disini masih bagus serta mengutamakan kebersihan. Dari puskesmas Medan Tuntungan juga membantu pengecekan didapur," ucapnya pada IDN Times.
2. Setiap satu dapur ada 50 orang yang mengelola
Para pekerja disebut relawan, dan mereka berjumlah sebanyak 47 orang yang bekerja didapur MBG. Ditambah dengan Kepala SPPG, Ahli Gizi, dan Akuntan jadi bertotal 50 prang yang ikut serta menangani dalam 1 dapur BGN pada program MBG.
Dari 47 relawan ini terdiri dari satpam, cleaning service (cs), persiapan, pengolahan, pembersihan, pemoksian atau packing, dan driver (distribusi).
Andri mengatakan piring omprengan ini dibersihkan secara manual, dicuci beberapa kali dan dibilas air hingga bersih dan di lap berdurasi 7 sampai 8 jam dari 3.089 piring omprengan dengan 8 sekolah.
"Jarak dari lokasi kesekolah standarnya 6 kilometer ke sekolah, diantaranta sekolah swasta Pencawan, Wirahusada, Santo Yosep, SMA N17, dan Paud Cerdas Pelangi.
Secara mekanisme sederharan, piring omprengan dibersihkan disusun, kemudian disajikan.
3. Anggaran mulai dari Rp10 ribu hingga Rp15 ribu per porsi
Salah satu menu yang disajikan oleh vendor ini, nasi putih, ayam goreng mentega, tahu goreng, mix vegetable, dan buahnya apel. Untuk anggaran anak kelas 4 SD dsamapi SMA sebesar Rp15 ribu per porsi, sedangkan untuk Paud sebesar Rp10 ribu.
"Anggaran ini sudah termasuk uang pengantaran dan uang sewa mitra," jelasnya," tuturnya.
Andri mengatakan bahwa, dirinya telah melalui pelatihan hingga mendapatkan sertfiikat.
