Medan, IDN Times - Wakil Wali Kota Medan Aulia Rachman menyampaikan bahwa pentingnya sertifikat halal kepada para pelaku yang berbisnis di dunia Food and Beverage (FnB).
“Kalau banyak bisa mengikuti masuk dalam kegiatan pemerintahan dalam E-katalog berarti sudah menghidupkan perekonomian, yang penting sertifikat halal ini bisa meyakinkan seluruh konsumen khsusunya umat Islam dijamin bersih dan halal,” kata Aulia.
Lanjutnya, sertifikat halal ini bukan hanya masuk dalam umat muslim. Umat lain juga jika ingin berusaha bisa mendaftarkan sertifikat halal yang penting tidak melanggar ketentuan yang sudah dibuat oleh MUI.
“Untuk masyarakat yang ingin mendaftarkan sertifikat halal silakan datang kemari, ada boothnya untuk kepengurusan itu akan dimudahkan dan tidak dipungut biaya," jelas Aulia.
Aulia menilai bahwa, pelaku bisnis FnB ini dapat menghidupkan perputaran ekonomi di Kota Medan.
"Ada bagian-bagian yang dikenakan biaya dan itu sudah ditentukan oleh MUI untuk usaha yang mungkin besar tapi kalau untuk UMKM isnyallah gratis,” pungkasnya.
Sementara itu, Sholeh sebagai pelaku UMKM di Pekan Kuliner Khas yang berjualan martabak mengakui bahwa bisnisnya sudah memiliki sertifikat halal. Saat itu, diurusnya 2 tahun yang lalu, dan sudah ikut serta 3 kali dalam acara.
“Sejak awal-awal sertifikat sudah buat. Itu dipermudah dan gratis semuanya tidak ada biaya apapun,” katanya pada IDN Times.
Para pengunjung, diakuinya tidak hanya kaum muslim saja yang hadir untuk makan di event ini. Namun juga, wisatawan mancanegara ikut menikmati.
Adapun menu yang dijual Sholeh yakni, martabak sosis, martabak telur, martabak mesir, roti cane salju, roti cane kuah kari, roti cane coklat, roti cane coklat keju, martabak mie, dan roti cane gula.
“Ini acara luar biasa. MUI sudah berkolaborasi sama Pemerintah dan memikirkan UMKM juga dan dapat juga syiar Islam disini. Kita disini dibuat tertib, saat salat semua tenant diminta tutup untjk beribadah. Jangan ad ayang dagang lagi, ini luar biasa belum ada saya rasa event seperti ini,” jelasnya.
Sholeh bisa mendapatkan 100 lebih porsi penjualanan martabak, untuk satu hari. Artinya, dengan sertifikasi halal, UMKM dapat memperluas pasar mereka dan meningkatkan daya saing di pasar internasional.
Hal yang sama juga dikatakan Fathur Rahman yang berjualan Ice Cream Gulung. Dirinya mengaku senang dengan adanya acara seperti ini sebab menjadi wadah baginya untuk mempromosikan daganganya.
“Alhamdulillah dengan adanya acara seperti ini penjualan kami semakin meningkat,"kata Fathur Rahman.