Medan, IDN Times - JW Marriott Medan menampilkan puluhan menu-menu baru dengan citarasa yang autentik di Prime Steakhouse. Menu baru ini merupakan sajian untuk para pecinta makanan daging.
Daging-daging ini merupakan daging yang di impor langsung dari luar negeri, dengan kualitas premium. Yakni, Australia, Amerika Serikat, dan Jepang.
Executive Chef Lukman Santoso mengatakan bahwa ada sekitar 68 menu baru akan hadir setiap hari untuk memanjakan lidah para pengunjung.
Untuk proses masak, Chef Lukman menjelaskan ada beberapa makanan yang harus dimasak langsung pada saat pemesanan dengan waktu menunggu sekitar 30 menit. Namun, selama menunggu ada makanan yang disajikan untuk para tamu secara gratis dengan menu yang berbeda.
Sedangkan menu yang lain juga ada yang bisa memakan waktu hingga 10 sampai 15 menit.
Lukman memastikan bahwa, rasa yang dibuat dengan menu baru ini sudah pasti pas untuk lidah anak Medan. Apalagi Medan terkenal dengan rasa pedas yang gurih.
“Ini makanannya lebih banyak ke Eropa dan ini Steakhouse memang lebih banyak ke daging-daging sama protein dan sebagainya. Tapi untuk rasa dipastikan cocok untuk kira semua,” ucapnya.
Terkait rasa pedas, dikatakan Lukman ada beberapa item seperti pasta, sup dan lainnya yang bisa dibuat sesuai selera atau permintaan. Namun, kalau untuk Steak akan menonjolkan rasa di sausnya yang gurih.
“Meskipun rasa otentik Eropa namun masuk dilidah (anak Medan),” katanya.
Beragam varian dessert juga disajikan sebagai penawar usai memakan daging atau seafood. Slaah satunya dessert mango mouse yang mengandung es krim.
Rasa atentik yang diciptakan ini, dikatakan Lukman anak Medan harus mencoba khususnya pecinta makanan daging.
“Sekarang beberapa menu yang disini gak banyak diluar sana. Coba datang teman-teman di Medan ini untuk merasakannya,” ucap Lukman.
Salah satu signature menu di JW Marriott Medan yaitu Crispy Salmon Skin. Untuk harga mulai dari dessert Rp58 ribu sampai dengan Bite and Shareing Rp2.588 ribu.