Harga Cabai Merah di Medan-Deli Serdang Rp100 ribu/Kg, Pasokan Berkurang

Menurutnya, jika menghitung stok pasokan harian cabai yang ada di Sumut, di pekan terakhir bulan September ini pasokan cabai merah di Sumut alami penurunan sekitar 4 persen dibandingkan pekan sebelumnya.

"Masih tertolong oleh panen dari wilayah Deli Serdang yang mampu memasok sekitar 16 persen dari total stok cabai harian yang ada di wilayah Sumut," jelasnya.

Namun, karena diperebutkan juga dengan wilayah lainnya (Sumbar, Riau, Kepulauan Riau hingga Jambi), harga cabai merah maupun cabai hijau pada akhirnya alami kenaikan di Sumut. Situasi seperti ini yang memicu pembelian agresif ke pulau Jawa. Dari hasil pengamatan langsung di lapangan cabai kotak atau cabai kardus dari jawa masuk ke Sumut sekitar 28 ton perhari nya.

"Sayangnya tidak mampu menekan harga di bawah 60 ribu per Kg, karena harga cabai dari jawa tentunya juga sudah terbilang mahal. Karena harus menambahkan ongkos pengangkutan, penyusutan, bongkar muat, hingga penambahan margin keuntungan. Jadi harga modal untuk cabai juga sudah terbilang tinggi," terang Gunawan.

Dia menilai, masalah kenaikan harga cabai yang mencapai Rp100 per Kg pada hari ini, dikarenakan oleh belanja cabai kotak atau cabai kardus yang diduga alami penurunan. Hal ini bisa terjadi disaat pedagang besar mencoba untuk hindari kerugian karena harga cabai belakangan ini bergerak sangat volatile.

"Dan gejolak harga cabai ini berpeluang terjadi di bulan depan untuk wilayah Sumut. Dimana saya menghitung pasokan atau supply dari Sumut berpeluang alami penurunan sekitar 60 persen," pungkasnya.

Jika, penurunan supply ini nantinya tidak diimbangi oleh supply yang melimpah dari luar sumatera khususnya Jawa. Maka, harga masih berpeluang bergejolak. Sebab, wilayah Aceh maupun Sumbar diproyeksikan baru akan memproduksi cabai di bulan November mendatang.