3 Strategi Bulog untuk Penuhi Permintaan Pasar atas Beras Berkualitas
Di era digital dan pemasaran 5.0 menjadi penting bagi sebuah perusahaan atau merek untuk memanfaatkan saluran omni (omnichannel) dan menyediakan varian produk yang dapat memenuhi kebutuhan berbagai segmen pasar.
Philip Kotler, Bapak Pemasaran Modern, dalam teori bauran pemasaran (marketing mix) 7P, mengatakan bahwa Produk, Tempat dan Harga (Product, Place, Price) menjadi 3 hal di urutan pertama yang menjadi penting untuk diperhatikan.
Menjawab kebutuhan pasar akan produk yang berkualitas, tempat penjualan yang memudahkan konsumen untuk mengakses produk dan harga produk, maka Perum BULOG menerapkan 3 strategi sebagai berikut:
1. Produk (Product)
Perum BULOG menyediakan berbagai varian produk beras yang menjawab kebutuhan berbagai segmen di masyarakat. Termasuk berbagai produk beras merek nasional, merek lokal dan merek dari Unit Bisnis Industri Perum BULOG sendiri. Pada produk beras merek nasional, merek SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) menjadi merek beras yang banyak dicari oleh kalangan kelas menengah.
Direktur Utama Perum BULOG, Bayu Krisnamurthi mengatakan bedanya beras medium dengan beras premium adalah berapa besaran pecahnya. Kalau beras medium itu 20 persen pecahnya. Jadi 20 persen dari 1 Kilogram itu ada yang tidak utuh berasnya.
"Sedangkan di pasar beras internasional hanya dikenal pecah 5%, beras tersebut yang di Indonesia dinamakan sebagai beras premium. Sekarang ini, baik beras Bantuan Pangan, SPHP, kemudian BULOG Siaga, semuanya adalah beras premium.Jadi kualitas berasnya bagus,” kata Bayu.
Beberapa jenis beras Perum BULOG khusus yang diproduksi dan merupakan beras merek nasional, di antaranya Beras Fortivit, merupakan produk unggulan dengan tambahan fortifikan berupa multi vitamin dan mineral sehingga memiliki keunggulan nilai gizi lebih baik; Beras Befood dan punokawan, yang merupakan beras pilihan dan diproduksi di fasilitas infrastruktur Sentra Penggilingan Padi (SPP) dan Sentra Pengolahan Beras (SPB) Perum BULOG.