Banda Aceh, IDN Times - Harga daging sapi melonjak di Kota Banda Aceh, Aceh, selama meugang atau menjelang Bulan Ramadan 1444 Hijriah (H)/2023 Masehi (M), Selasa (21/3/2023).
“Harga daging sebenarnya meningkat tajam karena harga pasaran sapi semakin tinggi,” kata Rizki, salah seorang pedagang yang berjualan di kawasan Gampong Beurawe, Kecamatan Kuta Alam, Kota Banda Aceh, pada Senin (21/3/2023).
Dampak dari naiknya harga sapi per ekor yang dijual dikatakan Rizki, membuat daging hewan ternak tersebut naik Rp30 ribu. Padahal biasanya, harga daging dijual sekitar Rp150 ribu per kilogram.
“Kalau kita sekarang jual Rp180 ribu per kilogram, dia kurangnya juga ada,” ujarnya.
Sementara itu, di Pasar Ulee Kareng, harga pasaran daging dijual mulai dari Rp170 ribu per kilogram hingga Rp180 ribu per kilogram. Harga tersebut diakui dapat naik lagi sesuai jenis daging.
Untuk daging yang dijual, Rizki mengambil sapi jenis Si Mental. Sapi tersebut dibelinya dari peternak di kawasan Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar dengan harga hingga mencapai Rp36 juta per ekor.
Selama beberapa tahun terakhir meugang diakui Rizki, dirinya mampu menjual sekitar 6-7 ekor sapi. Namun tahun ini, diperkirakan akan tembus menjual delapan ekor sapi sejak ia mulai berjualan pada Sabtu (18/3/2023) hingga Rabu (22/3/2023).
“Kalau saya sudah setiap musim ada. Ini sudah hari keempat. Pertama kali mulai Hari Sabtu,” ucap Rizki.
“Tapi hingga hari ini, sudah enam ekor. Besok kemungkinan tambah dua ekor lagi,” imbuhnya.
Sementara itu, berdasarkan data Dinas Peternakan Aceh, jumlah ketersediaan sapi dan kerbau jelang Ramadan 1444 H mencapai 4.325 ekor. Jumlah ini lebih sedikit dibandingkan tahun sebelumnya, yakni 4.571 ekor.
Kemudian, untuk pemotongan hewan ternak tahun ini 1.079 ekor. Sedangkan tahun lalu lebih sedikit, hanya 981 ekor. Sehubungan dengan itu, rata-rata harga daging sapi dan kerbau di Aceh sekitar Rp170 ribu per kilogram.