7 Manfaat Daun Talas, Rahasia Sehat dari Alam
Medan, IDN Times – Daun talas dikenal sebagai bahan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Namun, penting untuk diingat bahwa daun talas harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi karena kandungan oksalatnya yang tinggi bisa berbahaya jika dimakan mentah.
Seperti umbinya, daun talas juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, mulai dari buntil hingga tumisan. Selain rasanya yang enak, daun talas juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Berikut tujuh manfaat daun talas dilansir dari Alodokter.
1. Menjaga kesehatan kulit
Daun talas mengandung treonin, salah satu jenis asam amino yang berperan penting dalam produksi kolagen dan elastin. Kolagen berfungsi menjaga elastisitas kulit, sedangkan elastin membuat kulit tetap kencang. Dengan mengonsumsi daun talas, kamu bisa membantu mengurangi tanda penuaan dini seperti kerutan dan kulit kendur.