5 Manfaat Kembang Kol yang Bagus untuk Kesehatan Keluarga
Kembang kol tentu sudah menjadi bahan makanan yang tak asing lagi bagi banyak orang, sebab sering diolah menjadi beragam sajian lezat. Secara tampilan memang kembang kol tampak sangat mirip dengan brokoli, namun warna dan teksturnya seolah membedakan antara dua sayuran tersebut.
Proses pengolahan kembang kol yang cenderung mudah seolah membuat banyak orang tertarik untuk mengolahnya, termasuk dengan berbagai manfaat yang ada di dalamnya. Bahkan kamu bisa memperoleh beberapa manfaat sehat berikut ini dari kembang kol jika mengonsumsinya secara rutin.
1. Kaya kandungan antioksidan
Kembang kol menjadi jenis sayuran yang ternyata memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, sehingga bisa menekan banyak penyakit serius seperti kanker. Antioksidan yang ada pada kembang kol bisa menjadi proteksi ampuh untuk sel-sel tubuh, sehingga risiko peradangan dan juga radikal bebas bisa dihadang.
Kandungan antioksidan sebetulnya bisa menangkal adanya risiko radikal bebas yang mungkin bisa mengenai banyak orang. Dengan demikian, maka mengonsumsi kembang kol dengan rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan antioksidan, sekaligus menangkal risiko radikal bebas tersebut.