5 Jenis Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Hiperkolestrolemia

Omega 3 merupakan salah satu nutrisi yang penting untuk melawan kolesterol jahat (LDL). Dalam tubuh terdapat kolesterol yang bersifat menguntungkan yaitu high density lipoprotein (HDL) dan yang jahat dikenal dengan low density lipoprotein (LDL). Omega 3 berperan dalam meningkatkan kadar HDL dimana HDL ini dapat menarik LDL dan trigliserida yang berlebih untuk dikeluarkan oleh tubuh. 

Omega 3 tidak diproduksi sendiri oleh tubuh, maka diperlukan tambahan asupan omega 3 dari makanan. Beberapa contoh makanan yang kaya akan omega 3 adalah ikan air tawar atau laut, kedelai, kanola, biji rami, dan sebagainya

Antioksidan merupakan zat yang berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Terjadinya hiperkolestrolemia berperan dalam produksi radikal bebas karena adanya reaksi oksidatif yaitu peroksidasi lemak oleh karena itu diperlukan makanan sumber antioksidan untuk mengurangi pembentukan radikal bebas tersebut.

Kelompok antioksidan yang terkandung dalam makanan disebut antioksidan sekunder meliputi vitamin A, vitamin E, vitamin C, dan zat fitokimia seperti senyawa fenolik yang dapat diperoleh dari buah buahan dan sayur.

Minuman probiotik merupakan minuman yang mengandung bakteri asam laktat (BAL) tidak hanya menguntukan bagi saluran pencernaan bakteri tersebut berperan juga dalam menurunkan kolesterol.  Bakteri asam laktat akan menarik kolesterol dalam usus untuk bergambung dengan membran sel bakteri, sehingga bakteri tersebut tahan dalam usus. Hal itu menyebabkan kolestrol dalam darah akan turun.

Minuman probiotik sudah banyak dijumpai di masyarakat seperti yakult, yoghurt dan lain sebagainya.

Serat merupakan zat penting dalam penerunan kolesterol, beberapa mekanisme penurunan kolesterol oleh serat adalah menghambat absorbsi kolesterol, menurunkan ketersediaan kolesterol, dan menurunkan konsumsi energi pada makanan sehingga mengurangi sintesis kolesterol.

Makanan dengan sumber serat tinggi di antaranya yaitu jagung, alpukat, kacang - kacangan, brokoli, beras merah, gandum, dan lain sebagainya

Selain konsumsi jenis makanan yang membantu menurunkan kolesterol, perlu diperhatikan juga untk membatasi asupan makan dengan kolesterol tinggi. Kolesterol merupakan zat yang terkandung dalam makanan hewani dan berbentuk seperti lemak. Berikut makanan dengan kolesterol rendah yaitu sayuran hijau, kacang - kacangan dan olahannya, susu kedelai. Selain itu membaca label makanan ketika membeli makanan sangatlah penting untuk melihat kandungan lemak pada makanan tersebut.

Oleh karena itu, sebaiknya hindari konsumsi makanan berlemak dan tetap menjaga kesehatan tubuh. Jika tidak, akan menimbulkan masalah kesehatan lebih lanjut.