Bikin Candu! 4 Hal yang Hanya Dirasakan Si Penikmat Kopi
Medan, IDN Times - Biasanya, ketika lagi penat atau boring. Kita sering kali mencari kopi untuk teman istirahat kita sejenak. Namun, ada juga yang memang candu, setiap saat minum kopi. Kalau begini, sudah coffee-addict namanya. Rasanya, tidak bisa melewatkan hari tanpa kopi.
Kopi tentu saja memiliki nilai rasa yang berbeda-beda. Nah, bagi orang yang mengaku coffee-addict akan tahu menilai rasa secangkir kopi, khususnya yang diseduh secara manual brew.
Karakter ini dapat bervariasi tergantung dari jenis biji kopi yang digunakan dan teknik seduhnya. Jika kamu sudah paham, maka kamu akan bisa membedakan kopi yang baik dengan yang kurang baik. Gimana caranya? Berikut 4 hal yang hanya dirasakan si penikmat kopi!
1. Aroma bean
Pada teknik standar cupping, bean atau biji akan digiling dengan level kehalusan medium dan langsung diseduh. Setelah itu, barulah bean diseduh. Saat penyeduhan, kamu bisa langsung mencium aroma yang keluar.
Masing-masing bean memiliki karakter rasa sendiri. Untuk merasakan aroma, dekatkan gelas kopi ke wajahmu dan hirup uap airnya.