Get Kupi, Mesin Penyortir Kopi Mahasiswa USK yang Raih Medali Emas

Ketua tim ini, Ary Dasmara mengatakan, dalam kompetisi yang mereka ikuti tersebut, ia bersama dua rekannya menciptakan alat sortasi biji kopi secara otomatis menggunakan machine learning.

“Machine learning merupakan artificial intelligence yang sedang marak digunakan saat ini,” kata Ary, dalam keterangan tertulis, pada Sabtu (9/10/2021).

Alat sortasi biji kopi yang mereka ciptakan dinamakan ‘Get Kupi’. Alat ini bisa melakukan penyortiran biji kopi berdasarkan empat jenis biji, yaitu kopi peaberry, longberry, premium dan rusak.

Inspirasi hingga timbul ide pembuatan alat sortasi biji kopi ini, dikatakan Ary, dilatarbelakangi oleh permaslaahan yang selama ini dihadapi oleh petani kopi. Para petani diakuinya, kerap kesulitan dalam memisahkan biji kopi dan tidak semua orang bisa membedakan jenis-jenis biji kopi. Bahkan, hanya orang yang begitu pengalaman di bidang kopi bisa dengan cepat membedakan jenis-jenis kopi

“Berbeda dengan tumbuhan lain yang mudah dibedakan, kopi adalah salah satu komoditas yang sulit dibedakan,” ungkapnya.

Bahkan sebelum menciptakan mesin itu, Ary dan tim telah melakukan survei ke beberapa Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM) di Aceh. Hasilnya, mereka mendapatkan bahwa dari sejumlah proses pengolahan, bagian pemisahan kopi memerlukan waktu dan tenaga paling banyak.

“Satu kg biji kopi bisa di sortir selama 10 menit dengan catatan, itu dilakukan oleh orang yang expert (ahli) di bidang kopi, dan sudah tahu perbedaan dari aroma jenis-jenis biji kopi. Namun, permintaan kopi di satu UMKM dalam satu hari bisa mencapai 50-100 kilogram,” ujarnya.

Ary menjelaskan, selama ini proses sortasi biji kopi masih dipisahkan secara manual belum menggunakan teknologi apapun. Jika ada, hanya dapat digunakan untuk memisahkan sesuai ukuran tapi tetap harus dipisahkan secara manual sesuai jenis kopi.

Oleh karena itu, Ary dan timnya merasa permasalahan tersebut perlu ditangani. Mereka berupaya menciptakan alat untuk membantu UMKM melakukan pemisahan kopi berdasarkan jenisnya sehingga bisa meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga saat sortasi biji kopi.

Get kupi memanfaatkan raspberry pi 4 sebagai mikrokontrolernya. Alat ini dikatakannya, bisa melakukan sortasi kopi berdasarkan bentuk ukuran dan warta sesuai data set yang telah diprogram. Get kupi ini dapat mengenali jenis kopi dan membedakannya dengan menggunakan teknologi  machine learning.

“Kami telah membuat 8 ribu foto biji kopi. Untuk masing-masing kopi ada 2 ribu foto biji kopi yang kami jadikan data set untuk alat ini, sehingga alat ini bisa mengenal biji kopi dengan cukup baik,” jelas Ary.

Cara penggunaan Get Kupi dijelaskan Ary, pertama, semua biji kopi dicampur ke dalam wadah. Lalu dimasukkan ke dalam alat yang Bernama Get Kupi tersebut. Setelah itu biji kopi akan jatuh satu persatu ke sensor kamera, kemudian diambil gambar untuk diprediksi oleh machine learning jenis kopi apa yang cocok. Setelah itu diarahkan ke wadah sesuai jenisnya.

“Hasil dari pembuatan alat ini diharapkan akan menjadi solusi bagi para produsen kopi dan UMKM untuk melakukan sortasi biji kopi agar lebih efisien dalam waktu dan tenaga,” harap Ary.

Kedepannya, Ary dan timnya masih harus menyempurnakan alat ini, baru kemudian mereka akan membuat hak patennya.