Resep Cheese Potato Rosti Special ala Chef Arnold, Praktis dan Lezat!
Cheese Potato Rosti Special (youtube.com/Arnold Poernomo)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cheese Potato Rosti adalah hidangan asal Swiss yang biasanya terdiri dari parutan kentang yang digoreng hingga renyah. Makanan ini juga dapat ditambahkan dengan variasi keju agar menambah cita rasa gurih dan lezat.
Tidak seperti namanya yang terkesan mewah, cara membuat hidangan ini ternyata cukup mudah dan simple. Salah satu resep Cheese Potato Rosti Special yang mudah untuk ditiru adalah resep Chef Arnold Poernomo. Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simak selengkapnya berikut ini.
1. Bahan Cheese Potato Rosti Special
Ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/MART PRODUCTION)Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cheese Potato Rosti Special adalah sebagai berikut:
- Keju slice secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
- Bawang bombai 1/4
- Kentang 1 buah
- Telur 2 butir
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Black paper secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Keju yang Tepat agar Tak Berjamur, Catat!
2. Cara membuat
Ilustrasi memasak (pexels.com/Yente Van Eynde)- Potong bawang bombai dan ambil 1/4 bagian.
- Kupas bawang bombai hingga bersih, lalu potong tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang bombai. Tumis bawang bombai hingga kecokelatan dan harum.
- Ambil kentang dan cuci hingga bersih, lalu parut. Peras dan buang air pada kentang.
- Angkat dan tuang tumisan bawang bombai ke parutan kentang.
- Potong panjang tipis-tipis keju slice, selanjutnya masukkan potongan keju ke campuran bawang bombai dan kentang. Aduk hingga tercampur merata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan campuran kentang, bawang bombai, dan keju. Masak Cheese Potato Rosti hingga matang.
- Siapkan piring, angkat dan tuang Cheese Potato Rosti ke atas piring. Tambahkan parutan keju cheddar dan telur ceplok di atasnya.
- Taburkan potongan daun bawang, garam, dan black paper secukupnya.
- Cheese Potato Rosti Special siap dinikmati.
3. Tips membuat Cheese Potato Rosti Special
Ilustrasi kentang (pexels.com/Pixabay)- Pastikan kentang kering dan tidak berair, agar nantinya tekstur kentang krispi.
- Tingkat kematangan bawang bombai dapat disesuaikan selera.
- Rapikan dan tambahkan sedikit minyak goreng di samping Cheese Potato Rosti saat dimasak.
- Masak hingga kentang matang sempurna dan berwarna kuning keorangean.
- Jangan lupa untuk membalik Cheese Potato Rosti.
Cheese Potato Rosti Special ini cocok dijadikan hidangan santai bersama keluarga di akhir tahun. Bagi Anda pecinta daging, Anda juga dapat menambahkannya dalam resep ini agar semakin nikmat. Rasanya mewah, cara buatnya mudah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Mashed Potato Goreng, Camilan Gurih Berbahan Kentang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
