2. Kocok telur dan gula hingga soft peak

ilustrasi mengocok putih telur (pexels.com/Katerina Holmes)

Pertama, kocok telur dengan mixer speed rendah terlebih dahulu. Lalu, naikkan speed secara berkala hingga adonan setengah mengembang. 

Kemudian, masukkan gula secara bertahap. Kocok hingga gula larut ke dalam adonan. Tambahkan pasta vanila dan SP, kocok hingga soft peak. 

3. Tambahkan bahan kering, aduk rata

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/master1305)

Jika adonan sudah mengembang dan teksturnya kental berjejak, turunkan speed mixer. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke adonan sambil di ayak. 

Tambahkan juga butter yang sudah dilelehkan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan sudah tidak ada endapan dalam adonan, ya. 

Baca Juga: Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Membuat Kue Nastar Keju yang Lumer

4. Panggang kue di oven hingga matang

ilustrasi memanggang kue (freepik.com/ArthurTersembunyi)

Siapkan loyang berukuran 24x24, lalu olesi dengan margarin atau alasi dengan kertas baking. Tuang adonan kue ke dalam loyang sambil diratakan dengan spatula. 

Hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara dalam adonan. Lalu, panggang kur hingga matang tergantung oven masing-masing. 

5. Olesi roti dengan selai, lalu gulung dan padatkan

ilustrasi mengoleskan krim (pexels.com/cottonbro)

Setelah roti mulai sudah agak hangat, keluarkan dari loyang. Oleskan selai di atasnya sambil diratakan ke seluruh permukaannya.

Kemudian, gulung roti dan padatkan. Diamkan selama dalam suhu ruang. Olesi atasnya dengan butter cream tipis, lalu taburi dengan crumble. Hiasi atasnya dengan nastar. 

Kalau kamu bosan mencicipi nastar yang 'itu-itu aja', bisa nih berkreasi dengan resep di atas. Selamat mencoba! 

Baca Juga: Resep Gyoza yang Enak dan Simpel ala Rumahan