5 Tips Membuat Apple Strudel di Rumah, Anti Gagal!
ilustrasi apple strudel (unsplash.com/ALEXANDRA TORRO)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kamu pernah mendengar soal apple strudel sebelumnya? Apple strudel pada dasarnya merupakan salah satu dessert yang menggunakan apel sebagai bahan utamanya. Sajian apple strudel ini menjadi kombinasi antara pastry yang renyah dengan apel yang manis sebagai isian utama.
Sebetulnya keberadaan dari apple strudel ini menjadi hidangan tradisional khas dari negara Austria, sebab memiliki tekstur yang renyah pada bagian luar dan terasa manis lezat pada bagian dalam. Jika memang kamu ingin membuat apple strudel yang lezat di rumah, maka perhatikan deretan tips berikut ini dalam membuatnya.
1. Pilih apel yang segar
ilustrasi apel (unsplash.com/Matheus Cenali)Seperti yang diketahui bahwa bahan utama dalam proses pembuatan apple strudel ini adalah dengan menggunakan apel. Tidak heran apabila kamu harus benar-benar cermat dalam memilih apel yang tepat dan cocok untuk disajikan, seperti misalnya apel dengan cita rasa yang tidak terlalu manis, namun memiliki tekstur yang tepat pada saat di masak.
Kamu bukan hanya perlu memperhatikan cara dalam memilih apel yang segar, namun kamu juga harus mengetahui bagaimana cara memotong apel dengan potongan yang tepat. Biasanya potongan apel untuk dessert ini harus memiliki ketebalan yang seragam agar kematangannya pun tetap merata.
2. Menggunakan bahan-bahan yang tepat
Ilustrasi kayu manis (unsplash.com/Diana Polekhina)Bahan-bahan lain yang memang digunakan untuk proses pembuatan apple strudel ini terletak pada rempah-rempah yang digunakan. Sebetulnya untuk mencampurkan rempah-rempah ini memang cukup bervariasi karena kamu bisa menggunakan campuran pala, kayu manis, sehingga rempah-rempah lain yang terasa lezat.
Biasanya rempah-rempah tersebut akan digunakan untuk membaluri potongan apel yang sudah dibuat sebelumnya. Penambahan rempah ternyata akan membuat cita rasa dari apple strudel tersebut semakin lezat untuk disajikan.
3. Menggunakan lembar strudel yang tipis
ilustrasi lembar pastry (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)Satu hal yang perlu kamu ingat dalam membuat apple strudel adalah dengan menggunakan lembaran khusus. Lembaran-lembaran ini memang biasanya dibuat untuk sajian pastry, sehingga nantinya akan terasa crispy ataupun renyah ketika dipanggang.
Kamu harus pastikan bahwa lembaran sudut yang digunakan tipis, namun memiliki ketebalan yang cukup besar agar memuat pada saat diletakkan potongan-potongan apel di dalamnya. Biasanya kamu juga akan menggunakan campuran mentega untuk mengoleskan beberapa bagiannya agar lebih mudah menempel, serta menambah cita rasa yang gurih dan sekaligus membuat tampilannya lebih menarik ketika dipanggang.
4. Menggulung apple strudel dengan perlahan
ilustrasi apple strudel (unsplash.com/Ben Stein)Pada saat kamu sedang menata potongan apel di atas lembaran pastry tentu tidak boleh dilakukan sembarangan. Kamu harus benar-benar cermat dalam melakukan hal yang satu ini agar nantinya isian dari apel tersebut tidak sampai berantakan kemana-mana.
Kamu harus memastikan bahwa proses menggulung apple strudel tersebut dilakukan dengan perlahan hingga seluruh bagian dari lapisan tersebut menutupi potongan apel di dalamnya. Pastikan tidak ada bagian yang mudah bocor agar nantinya tidak sampai memengaruhi kualitas dari apple strudel pada saat disajikan.
5. Memanggang dengan suhu dan durasi yang tepat
ilustrasi apple strudel (unsplash.com/Ben Stein)Proses pemanggangan dari apple strudel ternyata tidak boleh dilakukan sembarangan karena kamu harus mempersiapkan ovennya terlebih dahulu. Cukup panaskan oven selama beberapa menit agar suhu panas dari oven tersebut dapat lebih merata ketika kamu memanggang apple strudel tersebut.
Kamu disarankan untuk melakukan proses pemanggangan dari apple strudel selama kurang lebih 20 hingga 25 menit dengan menggunakan suhu 180 derajat Celcius. Cara ini cukup efektif untuk memastikan agar tingkat kematangan dari apple strudel tersebut cukup merata pada saat kamu menyajikannya.
Membuat apple strudel di rumah sebetulnya bisa kamu lakukan dengan mudah, terpenting dapat memperhatikan bahan-bahan dan juga proses pembuatannya. Selain itu, sajian ini juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup di rumah. Apakah pernah mencoba apple strudel sebelumnya?
Baca Juga: 5 Makanan khas Vermont yang Terkenal akan Kelezatannya, Yummy!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
