Resep Roti Tawar Gulung Kurma Keju, Ide Camilan Unik saat Ramadan

Bahan-bahan roti tawar gulung kurma keju (4 porsi/8 potong):

1. 4 lembar roti tawar tanpa kulit. 
2. 4 lembar keju slice atau keju oles secukupnya.
3. 8 buah kurma, buang bijinya. 
4. 1 sdm madu (opsional). 
5. 2 sdm wijen sangrai untuk taburan.
6. 2 sdm susu cair. 
7. Plastik wrap atau kertas baking untuk menggulung. 

1. Pertama, pipihkan roti tawar. Siapkan talenan dan rolling pin atau botol. Kemudian, letakkan roti tawar dan gilas sampai agak tipis agar mudah digulung.
2. Oleskan permukaan roti dengan keju oles atau letakkan keju slice di atasnya.
3. Tambahkan 2 kurma di bagian pinggir roti agar mudah digulung.
4. Selanjutnya, gulung perlahan dari sisi yang ada kurmanya sambil ditekan agar padat. 
5. Bungkus dengan plastik wrap atau kertas baking, lalu diamkan di kulkas selama 15 menit agar set.
6. Setelah set, keluarkan roti tawar gulung dari kulkas, buka plastiknya, lalu olesi sedikit susu cair di bagian luar agar lebih lembut.
7. Taburi dengan wijen sangrai supaya terdapat sensasi gurih dan wangi.
8. Potong roti tawar gulung menjadi 2 bagian, lalu masing-masing bagian dipotong lagi hingga jadi 8 potong kecil.
9. Siapkan piring saji, lalu susun di piring saji dan tambahkan madu di atasnya jika menyukai rasa yang lebih manis. 
10. Roti tawar gulung kurma keju siap untuk dinikmati. 

1. Kamu bisa menggunakan roti yang fresh agar teksturnya tetap lembut dan mudah digulung.
2. Jika kamu suka tekstur crunchy, bisa tambahkan kacang almond cincang di dalamnya.
3. Ingat, jangan langsung dipotong setelah digulung, dinginkan dulu di kulkas supaya lebih padat. 
4. Kamu bisa kreasikan dengan tambahan dark chocolate drizzle untuk rasa lebih enak dan fancy. 

Roti tawar gulung kurma keju tidak hanya enak, tetapi juga mengandung energi yang cepat untuk mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa seharian. Praktis bikinnyabikinnya dan enak rasanya. Yuk, cobain resep di atas!