Resep Puding Semangka, Dessert Manis Favorit Keluarga

05 Nov 2024, 13:08 WIB

ilustrasi puding semangka (unsplash.com/Katie Azi)

Kamu bosan kalau langsung makan semangka saja? Bagaimana jika buah semangka dijadikan dessert yang lucu dan nyegerin seperti puding semangka. Puding ini mengkombinasikan perpaduan rasa dari buah semangka yang segar dengan rasa kenyal khas puding.

Tidak mengherankan bila puding ini disajikan dalam kondisi dingin, pastinya membuat cita rasa semakin mantap untuk disantap. Daripada membeli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang ekonomis. Mari simak resep puding semangka yang segar di bawah ini.

1. Bahan Puding Semangka

ilustrasi buah semangka (pixabay.com/StephanieAlbert)

Bahan 1:

100 gram melon
2 sendok makan sirop melon
1.000 ml air
500 ml susu cair
4 gram agar-agar bubuk

Bahan 2:

250 gram semangka
800 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh jeli instan
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh jeli instan
125 gram gula pasir
100 gram cokelat

2. Cara membuat puding semangka

ilustrasi memotong bagian kulit semangka (unsplash.com/RDNE Stock project)

Blender buah melon dan semangka secara terpisah, masing-masing diberi tambahan campuran 50 ml air dan kemudian saring.
Lanjut, campur melon, sirup, air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang ke dalam gelas saji hingga 1/3 tinggi gelas, lalu dinginkan hingga setengah beku.
Rebus susu cair dan agar-agar hingga mendidih. Tuang sedikit puding 2 di atas puding 1.
Setelah itu dinginkan hingga setengah beku.
Rebus semua bahan 2 kecuali cokelat sambil diaduk hingga mendidih.
Lalu, lelehkan cokelat pada bahan 2, kemudian buat titik-titik di dalam sisi gelas sebagai variasi.
Tuang bahan 2 ke dalam gelas-gelas yang sudah berisi puding. Dinginkan hingga beku.

3. Tips membuat puding semangka

ilustrasi semangka (pexels.com/Cloud Graphics)

Meski menggunakan beberapa bahan puding, kamu masih bisa mengkombinasikan dengan variasi warna. Tambahkan topping buah semangka dan buah lainnya yang jadi kesukaanmu. Masak puding kini gak perlu ribet lagi dengan memadukan aneka buah segar.

Itulah cara simpel membuat puding dengan menambahkan irisan buah semangka. Rasanya yang lezat jadi camilan yang pas saat cuaca panas. Selamat mencoba sendiri di rumah, ya!