2. Cara membuat Puding Cokelat dan Vla Vanila

ilustrasi proses memasak puding cokelat dan vla vanila (pexels.com/Pavel Danilyuk)

1. Camprkan agar-agar plain dengan agar-agar rasa cokelat, gula pasir, dan cokelat bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 
2. Lalu, tambahkan susu cair, air, dan susu kental manis. Masaklah sambil teru diaduk-aduk hingga mendidih. 
3. Jika sudah mendidih, masukka cokelat hitam batangan dan aduk-aduk kembali hingga larut. Setelah cokelat pun larut, diamkan sebentar saja. 
4. Lalu, masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan selama beberapa jam dalam suhu ruang hingga padat. 
5. Hasilnya, pindahkan ke dalam lemari es selama 1 jam atau lebih sebelum disajikan. Sambil menunggu, buatlah vla vanila. 
6. Caranya, campurkan susu cair dengan gula pasir dan susu kental manis. Masaklah sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. 
7. Ada jeda mungkin beberapa menit buat kamu mencampurkan tepung maizena dengan sedikit air terlebih dahulu. Lalu, camprkan cairan tepun maizena ini dengan adonan vla tadi. 
8. Aduk-aduk kembali hingga teksturnya berubah menjadi mengental. Jika sudah berubah, segera angkat dan diamkan hinga dingin. 
9. Terakhir, tumpahkan vla vanila tadi ke dalam puding cokelat. Akhirnya, puding cokelat dan vla vanila siap disajikan.

3. Tips memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/cottonbro studio)

Pada saat menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan puding, ada baiknya saringlah terlebih dahulu. Biasanya, cokelat bubuk ini akan menggumpal dan tidak tercampur rata. 

Agar tidak menyisakan banyak cokelat pada alat penyaring, tekan-tekan cokelat bubuk tersebut sampai lembut. Jadi, takkan ada cokelat bubuk yang sia-sia terbuang.

4. Saran penyajian

puding cokelat dan vla vanila (pixabay.com/Hans)

Sajikan puding cokelat dan vla vanila ini selagi dingin. Apalagi saat musim panas yang super gerah seperti sekarang, puding cokelat dan vala vanila wajib banget ada di meja. 

Obrolan akan terasa santai dan rasa manisnya bikin hari-harimu menyenangkan. Mau coba bikin dulu gak, guys?