Resep Orak-Arik Telur Wortel Rice Cooker, Praktis buat Sahur di Kos
Bulan Ramadan sudah tiba. Perlu cadangan tenaga yang besar untuk bisa bertahan dari rasa haus dan lapar yang menyerang kita ketika sedang berpuasa. Daripada pergi ke luar cari makan saat sahur, kamu bisa lho, bikin orak-arik telur wortel sendiri hanya dengan menggunakan rice cooker di kos-mu!
Orak-arik telur wortel cocok untuk menjadi santapan di waktu sahur, karena protein hewani dan sayur merupakan dua komponen penting dalam memenuhi kebutuhan kalori harian kita.
Dilansir dari Malaysia Dietary Guidelines 2020, mengkonsumsi dua buah telur sehari sudah dapat memenuhi 12,6 gram protein atau setara dengan 20 persen kebutuhan protein orang dewasa. Selain itu, bukan rahasia lagi kalau wortel banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan kita juga. Yuk, intip resep orak-arik telur wortel di bawah!
1. Bahan membuat Orak-Arik Telur Wortel
- 1 butir telur
- ½ buah wortel, potong korek
- ½ sdt bawang putih bubuk/garlic powder
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- daun bawang secukupnya (opsional)
- 1 sdm saus tiram/oyster sauce
- minyak goreng secukupnya
2. Cara membuat Orak-Arik Telur Wortel menggunakan Rice Cooker
- Nyalakan rice cooker dengan mode cook, kemudian tuang sedikit minyak dan tutup rice cooker hingga keluar uap panas (tunggu sekitar 10-15 menit).
- Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam minyak panas, aduk-aduk.
- Kemudian masukkan juga saus tiram, bawang putih bubuk, lada bubuk, serta garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan telur.
- Setelah telur tampak matang (sudah tidak tampak cairan dari telur), tambahkan wortel yang sudah dipotong korek, aduk hingga rata.
- Tabur daun bawang.
- Tumis telur dan wortel hingga matang sempurna.
- Cek rasa, dan orak-arik telur wortel siap dihidangkan.
3. Tips membuat Orak-Arik Telur Wortel menggunakan Rice Cooker
- Pastikan telur dan wortel masih dalam keadaan segar.
- Telur yang masih segar tidak akan berbau dan tidak terlalu cair isinya. Untuk wortel, jangan memilih yang sudah layu atau yang sudah menghitam.
- Saat proses memasak, jangan memasukkan wortel terlalu banyak karena akan membuat masakan menjadi langu, dan pastikan wortel dimasukkan saat tumisan telur sudah matang.
- Masak dalam waktu yang pas agar wortelnya tidak keras dan tidak terlalu layu, karena semakin layu sayur maka semakin sedikit gizi yang dikandungnya.
- Setelah orak-arik telur wortel jadi, ubah fungsi rice cooker menjadi warm.
- Kamu bisa menambahkan bahan seperti sosis atau sayur kubis agar isinya lebih banyak dan variatif. Kalau dirasa porsinya terlalu sedikit, buatlah orak-arik telur wortel dengan jumlah bahan dua kali lipat dari resep tertulis.
Puasa tidak akan menjadikan kamu lemas apabila telah sahur dengan makanan yang bergizi. Oleh karena itu, setidaknya kita perlu mengumpulkan resep praktis dan sehat yang bisa dieksekusi dalam keterbatasan waktu sahur. Orak-arik telur wortel siap menemani makan sahurmu!
