TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nastar Crumble Roll Cake, Nikmatnya Bangkitkan Suasana Lebaran

Kelezatannya melekat di setiap gigitan

ilustrasi nastar crumble roll cake (instagram.com/rita_siucien)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Jika nastar pada umumnya berupa kue kering yang berbentuk bulat, bagaimana jadinya kalau dikreasikan jadi kue bolu? Yup, nastar crumble roll cake merupakan kreasi kue nastar dalam sajian berbeda yang gak kalah nikmat buat dicicipi. 

Daripada kelamaan harus nunggu momen lebaran untuk menikmati kudapan ini, yuk, langsung coba bikin dengan resep dibawah ini. Let's check this out! 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan untuk adonan (freepik.com/freepik)

Bahan cake :

  • 3 butir telur utuh
  • 3 butir kuning telur
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 60 gram terigu pro rendah
  • 20 gram susu bubuk
  • 10 gram maizena
  • 100 gram butter, lelehkan
  • vanilla pasta secukupnya

Topping :

  • selai nanas sedikit air panas agar mudah dioleskan
  • nastar
  • crumble (adonan nastar dipanggang, lalu hancurkan) 

2. Kocok telur dan gula hingga soft peak

ilustrasi mengocok putih telur (pexels.com/Katerina Holmes)

Pertama, kocok telur dengan mixer speed rendah terlebih dahulu. Lalu, naikkan speed secara berkala hingga adonan setengah mengembang. 

Kemudian, masukkan gula secara bertahap. Kocok hingga gula larut ke dalam adonan. Tambahkan pasta vanila dan SP, kocok hingga soft peak. 

Baca Juga: Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Membuat Kue Nastar Keju yang Lumer

3. Tambahkan bahan kering, aduk rata

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/master1305)

Jika adonan sudah mengembang dan teksturnya kental berjejak, turunkan speed mixer. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke adonan sambil di ayak. 

Tambahkan juga butter yang sudah dilelehkan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan sudah tidak ada endapan dalam adonan, ya. 

4. Panggang kue di oven hingga matang

ilustrasi memanggang kue (freepik.com/ArthurTersembunyi)

Siapkan loyang berukuran 24x24, lalu olesi dengan margarin atau alasi dengan kertas baking. Tuang adonan kue ke dalam loyang sambil diratakan dengan spatula. 

Hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara dalam adonan. Lalu, panggang kur hingga matang tergantung oven masing-masing. 

Baca Juga: Resep Gyoza yang Enak dan Simpel ala Rumahan

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
nastar
cake
resep kuliner
Resep Kue
resep cake
Educate me
Berita Terkini Lainnya

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!