Resep Udang Saus Tiram, Menu Seafood yang Cocok untuk Sahur
Sahurmu jadi lebih menyenangkan dan bersemangat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu seafood jadi salah satu pilihan saat sahur. Salah satunya udang saus tiram. Dijamin nikmat dimakan dengan nasi putih.
Cara membuatnya juga tidak sulit kok. Kamu bisa mendapatkan porsi yang lebih banyak dengan membuatnya sendiri. Tentunya juga lebih hemat. Rasanya? Dijamin tak kalah dari resto-resto seafood yang ada.
Berikut resep membuat udang saus tiram yang lezat dan praktis untuk sahur.
1. Tips memilih udang yang segar
Langkah awalnya tentu harus memilih udang dulu. Kamu bisa memilih udang jerbung, galah atau udang windu. Tapi sebaiknya pilih udang yang berukuran sedang dan besar untuk ditumis atau bakar. Sehingga dagingnya akan terasa gurih.
Cara memilih udang yang segar. Pilih yang tidak berbau dan tidak pecat. Selain itu pilih yang kepala dan kulit masih menempel sempurna di bagian badan. Coba tekan, jika terasa kenyal dan lembek berarti sudah cocok diangkut.
Baca Juga: Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, Praktis dan Lezat!