TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Otak-otak Tahu, Ide Buka Usaha

Dijamin bikin nagih

yummy.co.id
Verified
Doni Hermawan

Otak-otak tahu jadi salah satu usaha kuliner yang menarik. Kamu bisa dengan mudah menemuinya di pinggir jalan hingga kafe dan restoran.

Otak-otak tahu bisa jadi pilihan untuk camilan. Cocok untuk ide berbisnis. Berikut resep membuat Otak-otak Tahu dari Yummy.

Baca Juga: Sup Keh Ek, Resep Turun Temurun yang Diyakini Bisa Tingkatkan Imunitas

1. Bahan-bahan yang diperlukan

-100 gram tahu putih
-100 gram tepung tapioka/sagu
-60 gram tepung terigu
-1 butir telur
-1/2 sendok teh merica
-1/2 sendok teh penyeda jamur
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh gula psar
-75 ml air
-2 batang daun bawang, iris
-8 buah cabai rawit, iris
-2 siung bawang putih, haluskan
-air untuk merebus
-minyak untuk menggoreng

 

2. Cara membuatnya

Langkah -langkah membuatnya
1. Masukkan tahu, telur, merica, penyedap jamur, garam, gula pasir, dan bawang putih ke dalam food processcor. Proses hingga semua bahan tercampur rata

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai rawit dan air. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis

3.Bentuk adonan dengan tangan yang sudah dilumuri minyak
4. Rebus air mendidih yang diberi sedikit minyak, hingga mengapung, tiriskan
5. Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan.

 

Baca Juga: Resep Puding Mangga Vla, Si Manis Bikin Romantis

Topik:
otak-otak
tahu
kuliner
makanan
Resep Masakan
bisnis
Jajanan
Resep
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Talam Udang Sederhana, Empuk dan Gurihnya Bikin Ketagihan

10 Menu Makanan di Starbucks Paling Favorit, Sudah Coba?

Mengenal Blind Baking, Teknik Memanggang Crust tanpa Isi

[QUIZ] Kamu Bisa Menebak Perbedaan Rambak Sapi dan Rambak Babi Ini?

5 Rekomendasi Kafe di Bogor yang Suguhkan Pemandangan Gunung, Segar!

6 Rekomendasi Kafe Estetik di Singaparna buat Nongkrong Cantikmu

Resep Saus Pesto Bayam untuk Pasta, Pengganti Daun Basil!

3 Tips Membuat Tim Ikan Bebas Amis dan Bumbu Meresap, Mantap!

5 Tips Membuat Sambal agar Gak Mudah Basi dan Pedasnya Nampol

Resep Ogura Orange Cake, Kue Empuk ala Jepang dengan Sensasi Segar