Resep Bolu Marmer 4 Telur, Mudah Dibuat dan Lezat
ilustrasi bolu marmer (instagram.com/akasiahomemadecake)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu marmer adalah kue yang lezat dan cantik, dengan motif marmer yang terbuat dari perpaduan dari adonan cokelat dan adonan vanila yang begitu sempurna. Teksturnya yang lembut itulah yang membuat bolu marmer banyak disukai.
Bagi kalian yang ingin membuat bolu marmer hanya dengan 4 butir telur, berikut ada resep bolu marmer 4 telur yang mudah dibuat. Kira-kira bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini!
1. Bahan Bolu Marmer
ilustrasi telur (unsplash.com/Louis Hansel)Bahan untuk adonan vanila:
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanila ekstrak
- 150 gram mentega, lelehkan
Bahan untuk adonan cokelat:
- 30 gram bubuk kakao
- 2 sdm air panas
2. Cara membuat bolu marmer
ilustrasi memasak (unsplash.com/Monika Grabkowska)- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat berukuran 20 cm dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis atau gunakan kertas roti.
- Membuat adonan vanila: Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan mikser hingga mengembang dan berwarna cerah. Ini memakan waktu sekitar 5 menit.
- Tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah. Kemudian, ayak campuran tepung ke dalam adonan telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Membuat adonan cokelat: Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk kakao dengan air panas hingga membentuk pasta.
- Ambil sekitar setengah bagian adonan vanila yang sudah jadi, lalu campurkan dengan pasta cokelat yang telah dibuat.
- Tuangkan adonan vanila secara bergantian dengan adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Gunakan garpu atau sumpit kayu untuk membentuk motif marmer dengan mengaduk adonan cokelat ke dalam adonan vanila dengan gerakan zigzag.
- Pastikan adonan terdistribusi dengan baik dan motif marmer terbentuk.
- Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah bolu keluar bersih.
- Angkat bolu dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
- Setelah dingin sepenuhnya, bolu marmer siap untuk disajikan.
3. Tips memasak bolu marmer
ilustrasi memasak (unsplash.com/Rob Wicks)- Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar hasilnya lebih baik. Juga, gunakan mentega tawar dan vanila ekstrak berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih enak.
- Saat menciptakan motif marmer, pastikan untuk tidak terlalu berlebihan dalam mengaduk agar motifnya tetap terlihat cantik dan tidak berlebihan.
- Pantau bolu ketika memanggang. Setiap oven bisa berbeda, jadi gunakan tusuk gigi atau lidi untuk memeriksa kelengketan. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
Dengan mengikuti resep bolu marmer 4 telur di atas, kalian dapat menciptakan bolu marmet yang lembut dan super lezat. Semoga resep di atas dapat membantu kalian dalam membuat bolu marmer. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Lembut 5 Bahan yang Cocok Jadi Teman Ngopi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
