Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi paprika (pixabay.com/Nikiko)

Siapa disini yang pernah mengolah atau mengonsumsi paprika? Tanaman bernama ilmiah Capsicum annuum ini memiliki perpaduan rasa pedas dan manis.

Kita bisa menemui paprika pada olahan salad atau sebagai pelengkap masakan. Meskipun tidak sepopuler cabai, namun bubuk paprika bisa digunakan sebagai pengganti rasa pedas yang ada pada cabai dengan rasa yang lebih ringan.

Tapi tahukah kamu di balik rasanya yang pedas dan manis ini, paprika memiliki fakta-fakta unik di dalamnya. Penasaran apa saja? Simak deretan fakta-faktanya di bawah ini, ya! 

1. Secara botani paprika diklasifikasikan sebagai buah karena mengandung biji dan berasal dari tanaman berbunga

paprika (pixabay.com/Hans)

2. Semua paprika awalnya berwarna hijau. Warna kuning, oranye, merah adalah warna saat tahap pematangan, dan menawarkan tingkat kemanisan yang berbeda

paprika (pixabay.com/JillWellington)

3. Paprika merah lebih manis daripada paprika hijau karena paprika menjadi lebih manis saat matang

paprika merah (pixabay.com/JESHOOT-com)

4. Ukuran paprika berkisar dari panjang 2 hingga 6 inci dengan diameter 2 hingga 5 inci

paprika (pixabay.com/idaun)

5. Biasanya paprika hijau segar lebih lama dari paprika kuning atau merah

paprika hijau (pixabay.com/Breet_Hondow)

6. Paprika merupakan anggota keluarga nightshade seperti tomat, terong, dan kentang

paprika (pixabay.com/Hans)

7. Paprika memiliki Vitamin C tertinggi dari buah atau sayuran apa pun, yaitu tiga kali lebih banyak dari buah jeruk

paprika merah (pexels.com/Mubaz Basheer)

8. Paprika merupakan satu-satunya anggota keluarga lada yang tidak menghasilkan capsaicin, yaitu zat kimia yang dapat menyebabkan sensasi terbakar yang kuat saat bersentuhan dengan lidah

paprika (pexels.com/Rafel Al Saadi)

9. Untuk meningkatkan umur simpan paprika yang lembut dan manis, paprika didinginkan setelah dipanen

paprika (pixabay.com/pixel2013)

10. Paprika tidak ditanam secara musiman sehingga dapat dinikmati sepanjang tahun

paprika hijau (pixabay.com/pixel2013)

11. Paprika berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, kemudian dibawa ke seluruh dunia oleh orang Spanyol

paprika (pixabay.com/Brett_Hondow)

12. Di Negara Cina paprika digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk beberapa kondisi medis seperti sirkulasi darah yang buruk, gangguan pencernaan, kehilangan nafsu makan, pembengkakan, radang dingin dan masalah pencernaan

paprika (pixabay.com/TBIT)

Pernahkah kamu mendengar fakta-fakta tersembunyi dari paprika sebelumnya? Meskipun sering dikira sayuran karena digunakan untuk masakan, ternyata paprika merupakan jenis buah-buahan. Semoga informasi mengenai paprika ini semakin buat kamu yakin untuk mengonsumsinya, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team