D’Maung Steak & Grill, Makan Beef Wagyu di Bawah Rp100 Ribu

25 Mei 2022, 19:15 WIB

Ilustrasi sirloin (pixabay.com/takedahrs)

Medan, IDN Times - Bagi pencinta olahan daging, steak tentunya menjadi kuliner yang wajib dicoba. Hidangan berupa potongan daging yang dipanggang ini selalu jadi pilihan lezat untuk disantap bersama dengan saus pilihan. Mulai dari saus cream mashroom, barbeque, brown sauce dan lainnya.

Santapan steak identik dengan mahal dan mudah ditemukan di restoran. Namun berbeda dengan sajian street food, D'Maung Steak & Grill. Ya, warung ini menyajikan makan steak olahan beef wagyu dengan harga murah.

"Not Luxury, Just Delicious," itulah konsep yang diterapkan Ayu Karyati Ningsih, Owner D'Maung Steak & Grill saat ditemui IDN Times di Jalan Gatot Subroto Nomor 75, kota Medan.

1. Mulai bisnis dari hobi makan

IDN Times/Masdalena Napitupulu

Ayu merupakan seorang ibu yang juga merintis buka usaha kuliner ini menceritakan bisnis steak yang dijalaninya bermula dari hobi makan dirinya dan keluarga. Namun, ia menyebut sering merasa tidak puas jika menyantap daging dengan harga yang mahal.

"Kita sekeluarga kan suka makan steak. Kemudian cari-cari tempat makan steak yang enak itu kebanyakan berbentuk resto, makanya terlintas di benak saya, kenapa tidak buat sendiri saja lalu dijual. Alhamdulillah peminatnya banyak," ujar Ayu.

2. Sajikan steak dengan konsep street food

IDN Times/Masdalena Napitupulu

Kata Ayu, warung steak yang disajikannya menggunakan konsep street food. Jika dilihat dari harga menu yang tersaji, tentu berbeda dengan price di restoran pada umumnya.

"Saya memang memakai konsep street food sehingga masyarakat menengah ke bawah juga bisa mengonsumsi daging wagyu," tuturnya.

3. Restoran ini dibuka mulai pukul 19.00-24.00 WIB

IDN Times/Masdalena Napitupulu

Bagi kamu yang ingin mencicipi steak dengan harga terjangkau, D’Maung Steak & Grill menyajikan menu mulai harga Rp21 ribu. Menu steak yang disajikan dari daging sapi dan ayam. Tak hanya itu, warung ini juga menyediakan menu nasi goreng, mie goreng, soup iga hingga dessert cinnamon roasted pineapple dan caramel puding.

Yang favorit, ada menu sirloin dan tenderloin dengan creamy mashroom sauce dibanderol Rp85 ribu. Di sini, kamu juga bisa memilih tingkat kematangan daging dan pilihan bumbu marinasinya. Warung ini dibuka mulai pukul 19.00-24.00 WIB.