TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Dining Guide

5 Tips Menyimpan Sayur Kembang Kol agar Tahan Lama, Tetap Segar!

Biar tak mengubah rasa! 

ilustrasi Kembang kol (unsplash.com/Eric Prouzet)
Verified Writer
Ratna Herlina

Kembang kol menjadi salah satu jenis sayuran yang memiliki nutrisi yang tinggi. Sayuran ini juga mempunyai rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi beragam masakan yang siap memanjakan lidah. Mulai dari digoreng, dikukus, hingga menjadi pelengkap makanan yang lain juga sukses bikin ngiler.

Bila ingin menyimpannya dalam jumlah yang banyak sebenarnya bisa, karena sayuran ini mudah disimpan dalam waktu yang lama. Nah, untuk itu, jika kamu berniat untuk menjadikannya stok, berikut beberapa tips agar kembang kol tetap awet. Tetap terjaga kesegarannya, lho!

1. Membeli dalam keadaan yang segar

Cara menyimpan kembang kol supaya tahan lama dimulai sejak kamu membelinya. Ketika memilih sayuran ini, kamu harus membeli kembang kol yang bersih dan terlihat segar, atau tampak baru saja dipanen.

Kamu sebaiknya tidak membeli kembang kol yang memiliki bintik-bintik hitam atau sudah dalam keadaan yang layu. Munculnya bintik-bintik hitam ini berarti kembang kol sudah mulai mengalami pembusukan.

2. Simpan di kulkas

Tak seperti sayuran lainnya yang mudah layu dan membusuk, kembang kol dapat bertahan selama berhari-hari dan tetap segar. Namun, dengan catatan, sayuran ini disimpan dengan cara dan tempat yang sesuai.

Kamu dapat menyimpannya di dalam lemari pendingin. Suhu dingin pada kulkas bisa memperlambat proses pembusukan pada sayuran ini.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sayur Kangkung yang Paling Dicari, Bikin Nafsu!

3. Cuci bersih dan potong menjadi empat

Untuk membuat kembang kol tetap awet, kamu bisa mencucinya bersih, lalu memotongnya menjadi empat bagian. Kamu dapat memotongnya dari arah atas hingga ke arah bawah batang kembang kol.

Bila sudah, biarkan sebentar sampai kembang kol kering sepenuhnya. Kemudian pindahkan sayuran ini ke wadah plastik yang telah diberi lubang atau dalam kantong kertas. Lalu, letakkan di lemari es.

4. Jangan menyimpannya dalam kondisi yang basah

Supaya kembang kol tak mudah membusuk, kamu harus memastikan bahwa tidak menyimpannya dalam kondisi yang masih basah karena selesai dicuci. Kamu bisa menunggunya hingga kering, lalu menaruhnya di bawah sinar matahari sebentar.

Sesudah mengering, bungkus dengan menggunakan kertas dan plastik. Kemudian tempatkan di dalam kulkas. 

Verified Writer

Ratna Herlina

IG: ratna0694

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kembang kol
Educate me
Tips Menyimpan Makanan
sayur
Berita Terkini Lainnya

Resep Ayam Bakar Bumbu Merah yang Enaknya Menyala Banget

9 Jajanan Sekolahan di Medan, Dijamin Gak Bikin Kantong Bolong!

8 Topping Ekstra untuk Mie Laut Pedas yang Tak Boleh Dilewatkan 

Resep Ceker Tanpa Tulang Cabe Ijo, Rasakan Kenikmatan yang Hakiki!

Resep Lumpia Ayam Roll, Sensasi Beda Makan Lumpia!

Resep Sambal Pete Cumi Udang yang Bikin Ketagihan

9 Ide Resep Sajian Rumahan Praktis ala Youtuber Korea Haegreendal

7 Resep Popsicle Buah yang Enak dan Sehat, Segar di Cuaca Panas

5 Hal yang Harus Diperhatikan saat Membeli Frozen Food

Resep Puding Cokelat dan Vla Vanila yang Manisnya Pas di Lidah