TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Mencari Hangat Kopi dan Pertemanan di Sagakahwa

Makin banyak penikmat kopi cashless dengan QRIS BRI

Sagakahwa Coffee, salah satu kedai kopi di Medan (IDN Times/Doni Hermawan)
Verified
Doni Hermawan

Medan, IDN Times- Sebuah rumah sederhana bercat putih dan beratap hitam di Jalan Dahlia, Kecamatan Medan Maimun menjadi tempat persinggahan. Beberapa orang terlihat duduk-duduk di teras. Cangkir-cangkir berisi kopi tersaji di meja.

Tulisan Sagakahwa, Coffee and friends terpampang. Tempat ini adalah sebuah kedai kopi berkonsep rumah sederhana yang sudah hadir sejak setahun terakhir. 

Membuka pintu, langsung disambut mesin kopi beserta biji-biji kopi beraneka jenis di toples. Jenis kopinya bisa diketahui dari tulisan yang ditempel di atas tutupnya. Order and Pay, kamu bisa langsung membayar setelah memesan. 

Meja dan kursi disusun berdekatan di ruangan yang tak besar ini. Ornamen-ornamen foto di dinding cukup menarik perhatian. Tinggal pilih, mau duduk di dalam dengan ruangan ber-AC atau di luar dengan angin sepoi-sepoi. Ada pula ruangan di atas.

Babe, salah satu owner bersama tiga temannya memilih membuka kedai kopi ini awalnya sebagai tempat ngumpul. "Kebetulan saya dan teman-teman suka ngopi. Jadi dulu sering nongkrong, habis Rp100 ribu sampai Rp200 ribu. Dipikir-pikir mending buka kedai kopi sendiri sekaligus bisa dapat penghasilan tambahan," kata Babe kepada IDN Times. 

Baca Juga: Dari Kedai Grosir, Siti Hajar Kini Menikmati Untung Jadi Agen BRILink

1. Konsumen yang datang disambut hangat sebagai teman

Sagakahwa Coffee, salah satu kedai kopi di Medan (IDN Times/Doni Hermawan)

Nama Sagakahwa berasal dari gabungan bahasa Inggris dan Arab. Saga dari bahasa Inggris, artinya cerita heroik. Kahwa dari bahasa Arab yang berarti kopi. "Jadi ini cerita tentang perjuangan tentang kopi. Konsepnya coffee and friends. Konsep kami rumah ini, seperti ruang tamu dan isinya. Berusaha untuk Homie. Tamu yang datang kita sapa semua. Tidak ada pengecualian siapa dia. Kita anggap kawanlah," kata Babe.

Sejauh ini strategi yang mereka lakukan cukup menarik. Kehangatan yang mereka tawarkan meski dengan orang-orang yang baru datang membuat mereka mau datang lagi.

"So far so good, teman-teman baru repeat. Selain rasa dia senang, owner-nya welcome. Dulu kami seperti itu di warung kopi sebelumnya, rasanya senang ditegur owner. Bagaimana cerita dan kabar hari ini?," kata Babe.

2. Kopi andalkan beans kualitas premium

Pengunjung nongkrong Sagakahwa Coffee, salah satu kedai kopi di Medan (IDN Times/Doni Hermawan)

Tapi tentu saja selain hal itu, yang membuat orang pengin datang lagi ke sini adalah cita rasa kopinya. Sagakahwa punya beberapa menu andalan.

"Andalan kita Sagakahwa Signature dan Sanger dan ada banyak lagi. Kalau orang coba pasti sanger kita beda dari tempat lain. Rasa itu pasti kita jaga. Kita pakai beans kualitasnya premium full arabica Gayo," kata Babe.

Untuk snack juga tersedia. Tapi makanan berat belum. "Kami masih lebih condong fokus ke minuman," tambahnya. 

Kamu bisa datang ke sini setiap Senin sampai Sabtu mulai pukul 09.00 WIB sampai pukul 23.00 WIB. Sementara hari Minggu libur.

Baca Juga: Common Folks, Coffee Shop Terinspirasi dari Jepang dan Australia

Topik:
kedai kopi
coffee shop
bri
QRIS
Update me
umkm
Berita Terkini Lainnya

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!