Selain Rendang, Ini 5 Makanan Khas Sumatera Barat yang Gak Kalah Enak
Ranah Minang gak ada habisnya masalah kuliner loh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sumatera barat adalah salah satu daerah yang sangat kaya dengan kuliner nya. Produk kuliner Sumatera Barat merupakan salah satu yang dikenal luas di Indonesia dan disebut juga dengan istilah Masakan Minangkabau yang diperkenalkan oleh para perantau Minangkabau dari berbagai daerah di Sumatera Barat. Masakan Minang ini terkenal dengan cita rasa rempah yang begitu kuat.
Salah satu makanan paling terkenal di Ranah Minang ini adalah Rendang. Bukan hanya di lokal saja tetapi Rendang juga pernah di nobatkan oleh CNN sebagai makanan terenak di Dunia.
Selain Rendang masih banyak lagi makanan khas Minang dengan rasa yang lezat. Berikut ini 5 makanan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba!
1. Gulai Gajebo
Gulai Gajebo adalah sebutan bagi orang minang untuk menyebut bagian daging sapi yang disebut sandung lamur atau punuk. Gajebo ini mengandung lemak yang tinggi. Makanan ini dimasak dengan bumbu yang menyerupai asam padeh tanpa menggunakan santan.
Bahan utama dari gulai gajebo ini termasuk sulit didapatkan, karena itu termasuk dalam kategori makanan langka.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.