5 Rekomendasi Makanan Tradisional Khas Suku Pakpak Sumatera Utara
Suku Pakpak merupakan salah satu suku yang ada di Sumatera Utara. Suku Pakpak memiliki berbagai macam makanan khas tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat.
Jarang sekali masyarakat khususnya masyarakat Pakpak melewatkan makanan ini untuk di sajikan karena rasanya yang membuat ketagihan. Berikut 5 Rekomendasi Makanan Tradisional Khas Suku Pakpak, Sumatera Utara:
1. Pelleng
Pelleng merupakan salah satu makanan yang paling populer bagi masyarakat Pakpak. Karena, makanan ini kerap disajikan dalam berbagai acara adat, hingga pesta dan festival budaya.
Makanan ini terbuat dari bahan pokok beras yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, bawang genderra (bawang batak), jahe, cikala, santan, dan cabe merah atau hijau sebagai toppingnya.
Pelleng disajikan dengan lauk ayam yang telah dimasak dan dibumbui ditambah cabe rawit sehingga terasa pedas sebagai pelengkap.