3 Tips Agar Kangkung Tidak Cepat Layu, Bisa Tahan Satu Minggu

Kangkung sebaiknya disimpan di suhu yang dingin, yaitu sekitar 10-15 derajat Celcius. Suhu yang dingin akan membantu kangkung tetap segar dan tidak mudah layu.

Kamu bisa menyimpan kangkung di dalam kulkas. Namun, jangan menyimpan kangkung langsung di dalam kantong plastik. Hal ini karena kantong plastik akan membuat kangkung menjadi lembap dan cepat membusuk.

Sebaiknya, simpan kangkung di dalam wadah tertutup yang telah dilapisi tisu dapur. Tisu dapur akan membantu menyerap air berlebih dan menjaga kangkung tetap kering.

Mencuci kangkung sebelum disimpan akan membuat kangkung menjadi lembap. Lembapnya kangkung akan membuat kangkung cepat layu dan membusuk.

Kangkung memiliki lapisan lilin di permukaannya yang berfungsi untuk melindungi kangkung dari bakteri dan jamur. Mencuci kangkung akan menghilangkan lapisan lilin ini, sehingga kangkung akan lebih mudah membusuk.

Jika ingin mencuci kangkung, cucilah kangkung sesaat sebelum dimasak. Cuci kangkung dengan air dingin dan bersih. Pastikan untuk membilas kangkung dengan air bersih hingga semua kotoran hilang.

Kangkung memiliki batang yang kuat dan kokoh. Batang kangkung ini berfungsi untuk menopang daun kangkung.

Jika kamu menyimpan kangkung dengan posisi daun ke bawah, daun kangkung akan tertekan oleh batang kangkung. Hal ini akan membuat daun kangkung menjadi layu.

Sebaiknya, simpan kangkung dengan posisi batang ke bawah. Posisi ini akan membantu daun kangkung tetap segar dan tidak mudah layu.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa menyimpan kangkung agar tetap segar dan tahan lama. Dengan begitu, kamu bisa menikmati hidangan kangkung yang lezat dan bergizi kapan saja, tanpa perlu khawatir kangkung akan layu dan tidak enak dimakan. Semoga tips-tips di atas bermanfaat!