Dear Bendjamin, Nongkrong Asyik Ditemani Menu Kopi List Lagu
Dok/IDN Times
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Kota Medan memang surganya kuliner. Belakangan ini, tak hanya sebatas kuliner saja, kafe-kafe barupun bermunculan.
Setiap kafe seolah berlomba-lomba mencari keunikan untuk membuat ciri khas kafenya.
Dari mulai desain interior, menu yang ditawarkan hingga cara penyajian makanan. Hal tersebut tentunya melihat selera pasar anak muda atau kaum milenial yang menyukai ragam keunikan.
Melihat hal itu, kafe yang satu ini hadir dengan keunikan yang berbeda. Dear Bendjamin. Kafe yang satu ini berlokasi di Jalan Juanda Baru No. 61. Yuk mampir!
1. Awalnya workshop bengkel vespa
Dok/IDN TimesTeuku Arbani yang lebih akrab disapa Bendjamin atau Ben ini adalah owner dari Dear Bendjamin.
Ben bercerita, awal terbentuknya Bendjamin sebenarnya sejak tiga tahun yang lalu, tepatnya Februari 2016. "Awalnya workshop bengkel vespa gitu, aku gabung di sana," ujarnya kepada IDN Times.
Karena sambil kerja, sempat tutup lalu kembali buka. "Sekarang sih baru sebulan," kata Ben.
Baca Juga: PDM Coffee, Made in Pesantren di Sipirok hingga Ekspor ke Korea
2. Barista itu harus bisa dengerin customer
Dok/IDN TimesBagi Ben, barista itu tak sebatas profesi buat ajang keren-kerenan saja, lebih dari itu.
Barista itu harus bisa dengerin customer, bicara film, fashion dan lainnya.
Aku senang baca, worksop juga. Kalau menurut aku barista itu gak hanya bahas kopi aja, kalau pengunjung biasanya datang gak hanya bicara kopi aja.
"Di sini aku juga bareng kekasihku, Hera. Untuk urusan kitchen Sera jagonya, urusan kopi lantai dasar bagianku," cerita Ben.
3. Menghadirkan menu kopi dengan judul lagu
IDN Times/Masdalena NapitupuluKenapa memilih judul lagu untuk penamaan menu kopi?
Kata Ben, dalam mendirikan coffe shop tentunya setiap owner harus memiliki karakter.
"Kalau coffe shop harus punya karakter masing-masing," tuturnya.
Bisa dilihat di sini aku rekrut anak-anak band dan aku juga anak band.
"Di awal mau buka cafe aku udah berpikir kalau buat menu nama lagu lucu nih kayaknya, dan suasana lagu disesuain dengan menu coffe, tentunya," ujar pria berusia 30 tahun itu.
4. Salah satu menu andalan adalah tutti fruiti
IDN Times/Masdalena NapitupuluSalah satu menu andalan yang cukup unik di Dear Bendjamin ini adalah Tutti frutti. Kopi yang satu ini diracik dengan rasa varian buah-buahan.
Nah, jika kamu ingin mampir, Dear Bendjamin akan menemanimu di hari Senin-Kamis jam 12.00-11.00 WIB dan Jumat-Minggu jam 12.00-12.00 WIB.
Soal harga, jangan risau ya. Di sini kamu bisa menikmati makanan yang relatif terjangkau kok. Untuk menu kopi dari kisaran harga Rp 18 ribu sampai Rp 26 ribu saja.
Menu snack Rp 15 ribu sampai Rp 45 ribu. Pastinya, lengkap dengan menu Western dan Indonesia guys.
Baca Juga: Roy Sirait, Berjuang Memperkenalkan Kopi Lokal dari Pinggir Danau Toba
