Pemkab Dairi Promosikan Inovasi Kopi Kapsul Sidikalang dan Tenun Ulos
Akan diperkenalkan juga saat even F1H2O
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times- Kopi Sidikalang dan tenun ulos Silahisabungan menjadi produk andalan yang digaungkan Pemerintah Kabupaten Dairi. Kali ini diperkenalkan dengan inovasi baru dalam bentuk berbeda.
Kopi Sidikalang diperkenalkan kapsul. Lalu tenun dalam bentuk sandal dan sepatu. Hal itu dikatakan Kepala Dinas Perindag UKM Kabupaten Dairi, Iwan Taruna Berutu.
"Dairi punya kopi Sidikalang dan ulos Silahisabungan. Kopi Sidikalang punya cita rasa yang enak, sudah tersohor. Lalu tenun ulos Silahisabungan yang alami, tanpa pewarna. Nah inilah yang kami promosikan hari di pos blok Medan," kata Iwan Taruna Berutu dalam acara ngobrol kreatif dan sekaligus soft launching kopi kapsul Sidikalang dan tenun Silahisabungan, Rabu (22/2/2023) di Pos Bloc, Medan.
Baca Juga: Dairi Kembali Raih Predikat Zona Hijau Pelayanan Publik dari Ombudsman
1. Pengembangan produk libatkan para ahli di bidangnya
Iwan Taruna mengatakan, soft launching yang dibuat di Kota Medan dengan menghadirkan narasumber punya jaringan di bidang kopi yakni Michael Rudi dari Industri Kopi Kapsul, Denny Sitohang dari Lake Toba Cofee Ekosistem, Jonsen Huang dari Aeki Sumut, dan Koko dari Medan Barista Community, pemuda pegiat kopi, dan mahasiswa asal Dairi.
"Kita sengaja menghadirkan praktisi kopi dan ekosistem kopi. Kita berdiskusi menjalin kolaborasi berbagai pihak terkait pengembangan produk pelaku ekonomi kreatif UMKM," katanya.
Baca Juga: Primadona Pasar Ekspor, Ini 5 Fakta Menarik Seputar Kopi Sidikalang