Comscore Tracker

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju Lumer

Bikin suasana lebaranmu makin manis

Kue kering Lebaran tak hanya yang gurih seperti kastengel, ada pula yang manis. Salah satu kue kering dengan cita rasa manis adalah kue putri salju. Bentuknya bulan sabit dengan taburan gula halus di atasnya.

Bagi sebagian orang, kue ini wajib ada saat lebaran. Simak nih resep membuat kue putri salju yang lumer di mulut:

1. Bahan membuat putri salju yang lumer

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju LumerButter (listonic.com)

Bahan-bahan:

  • 175 gram tepung terigu
  • 100 gram butter
  • 70 gram gula halus
  • 50 gram margarin
  • 15 gram susu bubuk
  • 15 gram tepung maziena
  • 2 butir kuning telur, kocok
  • 1 butir telur
  • sejumput garam

2. Panaskan oven terlebih dahulu

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju LumerMemanaskan oven (appliancerepair-sd.com)

Sebelum mulai menguleni adonan, siapkan loyangnya terlebih dahulu. Olesi dengan sedikit mentega hingga merata atau alasi dengan baking paper. Sisihkan.

Setelah itu, panaskan pula oven hingga bersuhu 150 derajat Celsius. Biarkan hingga panas, sembari kamu membuat adonannya.

Baca Juga: Idulfitri di Rumah Aja, Ini 10 Inspirasi Aneka Kue Lebaran

3. Kocok butter dengan gula hingga halus

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju LumerMengocok telur dan butter (onceuponachef.com)

Kocok butter bersama margarin, gula halus, dan garam hingga halus dan lembut merata. Masukkan kuning telur dan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan.

Selanjutnya, kocok dengan mikser hingga merata dan mengembang. Aduk pula tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam mikser dengan cara diayak. Jangan terlalu lama, supaya kue gak keras.

4. Pipihkan adonan, lalu cetak jadi bulan sabit

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju LumerPutri salju (instagram.com/magiga.kitchen)

Apabila adonan sudah jadi, pipihkan dengan ketebalan kira-kira dua sentimeter. Kemudian, bentuk sesuai selera, tapi biasanya menjadi berbentuk bulan sabit.

Setelah itu, susun adonan putri salju berbentuk bulan sabit di atas loyang dengan memberi jarak. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

5. Panggang kue hingga matang

Wajib Ada saat Lebaran, Ini Resep Kue Putri Salju LumerPutri salju (instagram.com/ellinskitchen)

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kue selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Jika sudah, segera keluarkan dan dinginkan sebentar.

Selanjutnya, tata kue putri salju yang sudah dingin dan baluri dengan gula halus. Gunakan ayakan supaya hasilnya lebih halus dan rapi. Sajikan putri salju atau simpan di stoples kedap udara.

Nah, itulah cara mudah dan praktis membuat putri salju yang lumer di mulut. Selamat mencoba ya, Guys!

Baca Juga: Menu Wajib saat Lebaran, Ini 8 Fakta Menarik tentang Ketupat

Topic:

  • Arifin Al Alamudi

Berita Terkini Lainnya